บิสกิตกับถั่วพิสตาชิโอช็อกโกแลต

บดถั่วพิสตาชิโอและช็อคโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นี้สามารถทำได้ด้วยมีด ส่วนผสม :

• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาลทรายแดง - 170 กรัม
• เนย - 275 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ช็อกโกแลต - 350 กรัม
• ต้นพิสตาชิโอ - 80 กรัม

คำแนะนำ

บดถั่วพิสตาชิโอและช็อคโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นี้สามารถทำได้ด้วยมีด เมล็ดอ่อนนุชตัดเป็น 4 ส่วน ใส่เนยลงในชามน้ำตาลทรายแดงและตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นให้ใส่ไข่ทีละทีละครั้ง ในชามอื่นรวมแป้งเกลือและผงสำหรับอบผสมทุกอย่างละเอียด ผสมส่วนผสมในชามต่างๆกัน จากนั้นเพิ่มพิสตาชิโอและช็อกโกแลตอีกครั้ง เก็บแป้งไว้ 15 นาทีในตู้เย็น เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสอบขนมปังบิสกิตประมาณ 15 นาทีบนแผ่นอบ (สีน้ำตาล) คุกกี้น่าจะอ่อนนุ่มเล็กน้อยไม่ยาก

เสิร์ฟ: 4