- เนย - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนยถั่วลิสง - 1 ถ้วย
- วานิลลา - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 1 1 / 2-2 แก้ว
- ช็อกโกแลต - 180 กรัม (ครีม)
- ครีมหนา - 2/3 ถ้วย (ครีม)
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 1 st. ช้อน (ครีม)
1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ผสมแป้งเกลือและโซดาเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ปัดเนยและน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่และแส้ เพิ่มเนยถั่วลิสงและแส้ ผัดกับวานิลลา เพิ่มแป้งในสองชุดและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน 2. นำลูกเล็ก ๆ ออกจากแป้งโดยใช้ 1 ช้อนโต๊ะแป้งสำหรับขนมปังบิสกิตสองชิ้น วางลูกบอลลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment 3. ค่อยๆใส่ลูกบอลแต่ละอันไปที่ทางแยกในสองทิศทางเพื่อทำให้เป็นตะแกรงบนพื้นผิว โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลเล็กน้อย 4. นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ให้ตับให้เย็น 5. ทาครีม ใส่ช็อกโกแลตสับในชามขนาดเล็ก ในกระทะขนาดเล็กกลางความร้อนความร้อนครีมและน้ำเชื่อมข้าวโพดนำไปต้มและลบออกจากความร้อน ค่อยๆเทครีมลงบนช็อกโกแลต ผัดด้วยไม้พายยางจนช็อกโกแลตละลายและผสมกับครีม ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที วาง 1-1 1/2 ช้อนชาครีมบนครึ่งล่างของขนมให้ครอบคลุมครึ่งที่เหลืออยู่ด้านบนและกดเบา ๆ ลง ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 6-8