สูตรสำหรับสลัดจากหัวใจวัว
สูตรสำหรับจานนี้ขึ้นอยู่กับการใช้หัวใจวัวและแครอทในภาษาเกาหลี แครอทโอเรียนเต็ลสามารถซื้อได้แล้วสำเร็จรูปหรือในวันที่ขูดมันบนเครื่องขูดเทน้ำส้มสายชูและฤดูกับเครื่องเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อหัวใจ - 0.5 กก
- ชีสพันธุ์ยาก - 100-150 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการเตรียมสลัดหัวใจวัว?
สิ่งที่น่าสังเกตคือการเตรียมจานนี้ภายใต้อำนาจของแม้แต่สาวมือใหม่หนุ่มที่ไม่มีประสบการณ์ ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวใจใต้ฝาปิด (ทำอาหารประมาณ 40 นาที) ตัดด้วยหลอดเล็ก ๆ และปล่อยให้เย็นสนิท ชีสสามบนเครื่องขูดขนาดเล็กและเพิ่มเข้าไปในหัวใจ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อมีการระบายความร้อนอยู่แล้วมิฉะนั้นชีสจะละลาย) หัวหอมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่นาน 10 นาทีในน้ำอุ่น (ถ้าคุณชอบความตื่นเต้น - คุณก็สามารถล้างออกได้) ใส่หัวหอมและแครอทลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ทำ!
สูตรสลัดไวน์ที่มีหัวใจ
นี้อย่างถูกต้องสามารถเรียกได้ว่าเป็นรุ่นที่หรูหราของจานง่าย สลัดนี้มีหัวใจเป็นของตกแต่งที่น่ารื่นรมย์ของตารางเทศกาลใด ๆ และผู้เข้าพักจะขอบคุณคุณด้วยความกตัญญูเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม คุณลักษณะพิเศษของสูตรคือดองหมักไวน์ที่จำเป็นต่อหัวใจอย่างน้อย 10 ชั่วโมง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อหัวใจ - 0.5 กก
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
- หนึ่งหลอดขนาดกลาง
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- ไวน์แดง - 250 มล
- กรีนสด
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการเตรียมสลัดไวน์ที่มีหัวใจวัว?
ตามที่ระบุไว้ข้างต้นเนื้อควรจะหมักไว้ในไวน์เป็นเวลาอย่างน้อยสิบชั่วโมง การทำเช่นนี้ผสมไวน์และคู่ของช้อนของมายองเนสแล้วใส่หัวใจ ตอนนี้ไปที่ผัก ควรหั่นเป็นมะขามเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นรูปครึ่งวงกลม ทันทีที่เวลา marinovki ได้มาเราจะเอาเนื้อออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากที่เราทอดกับผักเตรียมประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายให้ใส่ถั่วถั่วเขียวสับมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ)
สำหรับแฟน ๆ ของความคมชัดสลัดนี้สามารถเพิ่ม crunches หรือ crumbled crackers เพียงเติมน้ำมันในกรณีนี้คุณต้องมายองเนส ส่วนผสมเหล่านี้จะคงรสชาติไว้ประมาณหกชั่วโมงดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้เพิ่มก่อนรับประทาน
เราหวังว่าคุณจะชอบสลัดด้วยหัวใจของคุณแล้วคุ้นเคยกับเมนูนี้ในฐานะแขกรับเชิญถาวร อย่ากลัวที่จะทดลองเพราะหัวใจมีการผสมผสานผลิตภัณฑ์จำนวนมาก โชคดีในการปรุงอาหารและ appetit บอน!