วันนี้เราจะพูดถึงหลักการทั่วไปของการทำอาหารและตัวเลือกสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์
เป็นเรื่องธรรมดาอะไร?
- ทุกชนิดของสลัดแต่งตัวด้วยมายองเนสหรือผสมกับครีมเปรี้ยว
- ในกรณีส่วนใหญ่จานจะวางในชั้นและเฉพาะในกรณีที่หายากมีการผสม
- ส่วนผสมหลักไม่เปลี่ยนและเสริมเฉพาะในสลัดต่างๆ คุณจะต้องเนื้อสัตว์ชีสแตงกวาปูปูข้าวโพดไข่พรุนและหัวบีท
- ตามเนื้อผ้าสลัดจะเสริฟในเครื่องถ้วยชามแก้วมักไม่ค่อยใส่แว่นตาลึก ๆ
- ส่วนประกอบต่างๆจะถูกบดขยี้โดยประมาณเช่นเดียวกับก้อนหรือฟางที่มีขนาดเท่ากัน
- ในกรณีส่วนใหญ่เนื้อสัตว์และผักสำหรับสลัดจะต้มน้อย - พวกเขาจะทอด
สูตรสำหรับสลัด "Tenderness"
กับไก่และลูกพรุน
ได้อย่างรวดเร็วก่อนอาจดูเหมือนว่าสูตรนี้ไม่แตกต่างจากที่พบมากที่สุด แต่ความแตกต่างคือไก่ไม่ต้ม แต่ผัด
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ทอด - 250 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 400 กรัม
- ถั่ว - 60 กรัม
- มายองเนส - 1 แพ็คเล็ก
- ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว
- เกลือและพริกไทย
ลำดับของการกระทำ:
- ลูกพรุนจะนึ่งด้วยน้ำเดือดเรานำเอากระดูกมาเจียวและตัดเป็นเส้น
- Filets ไก่เค็มเล็กน้อยและทอดในกระทะจนสุก เมื่อเย็นเล็กน้อยให้ตัดเป็นฟางหยาบไม่มากเกินไป
- ถั่วบดในปูนหรือเครื่องปั่น
- ไข่ต้มและทำความสะอาดจากเปลือกหอย โปรตีนจำเป็นต้องสับละเอียดและปล่อยให้ไข่แดงสำหรับตกแต่ง
- แตงกวาสามารถปอกเปลือกออกได้ถ้าจำเป็นและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
- มาเริ่มทำน้ำสลัดกันเถอะ จะดีกว่าที่จะให้บริการในแผ่นโปร่งใสลึกคุณสามารถใช้ชามที่ให้บริการ ก่อนวางแตงกวาไก่แล้วลูกพรุนและโปรตีนและชั้นสุดท้ายจะเป็นวอลนัท ให้แน่ใจว่าครอบคลุมทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนสเพื่อให้อาหารฉ่ำมากขึ้น
- จากด้านบนเกินไปไขมันกับมายองเนสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวไข่แดงและเมล็ดของถั่ว
ตัวเลือกที่สอง: "Beef with champignons"
เราจะให้สูตรที่มีจำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณเป็นสี่ส่วน แน่นอนว่าคุณสามารถทำสลัดจานธรรมดาได้ แต่จะดีที่สุดถ้าแขกแต่ละคนมีจานส่วนตัวของตัวเอง
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัวต้มหรือเนื้อนุ่ม - 200 กรัม
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 3 ชิ้น
- ข้าวโพด 50 กรัม
- champignons - 100 กรัม
- มายองเนส
- เขียว, มะเขือเทศเชอร์รี่และมะนาวบางส่วนสำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง?
- แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกตัดเป็นเส้นและราดด้วยน้ำมะนาวโดยทันทีมิฉะนั้นผลไม้จะมืดลงและสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจ
- เนื้อลูกวัวจะต้มให้เดือดเย็นและบดด้วยฟาง
- Champignons ขนาดเล็กตัดครึ่งใหญ่ - ไม่กี่ brusochkov
- ในจานที่แยกกันผสมครึ่งเนื้อและเห็ดกับแอปเปิ้ลและข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
- ใช้จานแบนและวางเห็ดที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของ ให้ครอบคลุมใบผักกาดหอมอย่างสม่ำเสมอและพวกเขาวางส่วนผสมที่ใส่แล้ว เติมเนื้อสัตว์ที่เหลือและตกแต่งด้วยมะเขือเทศและผักสีเขียว
สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานต้มข้าวและไม้ปู บางคนใช้มะเขือเทศตากแดดเพื่อให้สลัด "Tenderness" รสเผ็ดผิดปกติ