Fusilli กับเบคอนและซอสมัสตาร์ดความงามของสลัดนี้อยู่ในความเรียบง่ายของการปรุงอาหารและบำรุง ในความหมายคลาสสิก - นี้ไม่ได้เป็นสลัดเลย แต่วางกับซอสมัสตาร์ดและเบคอน มันขึ้นอยู่กับ fusilli ในอิตาลี fusilli เป็นพาสต้าคลาสสิก เตรียมจากข้าวสาลีที่เป็นของแข็งในรูปของเกลียว ชื่อของแปะนี้เกิดจากแกนหมุน (ตัวอักษร "fuso") ซึ่งเส้นผมถูกปั่น Fusilli เน้นรสชาติของซอสเนื้อและซอสชีส องค์ประกอบที่สองของสลัดของเราคือมัสตาร์ด Dijon พวกเขาทำจากเมล็ดมัสตาร์ดสีดำและส่วนใหญ่มักจะพวกเขาจะเสิร์ฟเนื้อ ในประเทศฝรั่งเศสฝรั่งเศสผลิตมัสตาร์ด Dijon มากกว่า 20 ชนิดซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือมัสตาร์ดกับไวน์ขาว
ส่วนผสม:- วางหยิก 400 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 200g
- เบคอน 150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- ผักชีสด 20 กรัม
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon 20 กรัม
- ครีม 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล
- ขั้นตอนที่ 1 การทำสลัดนี้ใช้เวลา: fusilli (ถ้าคุณพบว่ามีการวางหลากสี - ดียิ่งขึ้น), ไข่ 4 ฟอง, มัสตาร์ด Dijon, ครีมเปรี้ยว, เบคอน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีครึ่งชีพ, 2 หัวหอมและเครื่องเทศสีเขียว
- ขั้นตอนที่ 2 สลัดนี้จะเสิร์ฟอุ่นขึ้น การทำเช่นนี้ปรุง Fusilli จนสุก (ปรุงประมาณ 10 นาที) โยนในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น วางไว้ข้าง ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมเนยมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว ทิ้งซอสให้ใส่
- ขั้นตอนที่ 4 ตัดเบคอนเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดจนแกว่ง
- ขั้นที่ 6 ล้างผักชีฝรั่งอย่างละเอียด
- ขั้นตอนที่ 7 บดผักชีและหัวหอมสีเขียว
- ขั้นตอนที่ 8 ต้มไข่ให้แข็ง (เดือด 7 นาทีจากจุดเดือด) และตัดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 9 รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถลึกและใส่ซอส
- ขั้นตอนที่ 10 ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยพริกหยวกบดและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ถ้าต้องการให้โรยชีสส่วนหนึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ