ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง

เมื่อมีช่วงเวลาที่เราไม่ทราบว่าเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป จนถึงปัจจุบันพวกเขาได้ครอบครองสถานที่ของพวกเขาหนาแน่นในชีวิตของผู้ที่ไม่ได้มีเวลาสำหรับความยุ่งยากที่ยาวนานและขยันขันแข็งในห้องครัว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีขนาดใหญ่ เนื้อแช่แข็งเนื้อสับผักผลไม้ ยังเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง พวกเขาเรียกปลาตกปลาและถูกปลดปล่อยจากชิ้นส่วนกินไม่ได้พร้อมสำหรับการแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทต่างๆ ได้แก่ ซากปลาเนื้อปลาชุดซุปปลาเนื้อปลาบด

ขณะนี้มีเทคโนโลยีการแช่แข็งอันทันสมัยมากมายในโลกซึ่งช่วยให้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ คุณไม่สามารถตัดสินคุณภาพของอาหารแช่แข็งโดยตัวอย่างเพียงอย่างเดียว หลังจากที่ทุกคุณภาพของพวกเขาจะดีขึ้นในแต่ละวัน ประเด็นคือเฉพาะในทัศนคติที่ขยันขันแข็งของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ของตน มันง่ายและราคาถูกกว่าที่จะเปลี่ยนวัตถุดิบที่ดีกับคนที่ราคาถูกและขายได้ในราคาเดียวกัน แม้เลวร้ายยิ่งอาจเกิดจากการที่ผลิตภัณฑ์ถูกยัดด้วยสารกันบูดและสารเคมีต่างๆ ความเป็นจริงนี้อาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภค ดังนั้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ควรศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด

การทำ

ทุกคนที่ซื้ออาหารแช่แข็งฉันสงสัยว่าพวกเขาจะทำอย่างไร ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ผลิตอาหารเหล่านี้รวมทั้งอาหารที่สามารถใช้งานได้ทันที แต่เพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้นผลิตภัณฑ์ปลาจะถูกแช่แข็ง

แช่แข็งเป็นสองประเภท - "ช็อต" และแบบดั้งเดิม "ช็อค" ถือว่าดีที่สุด ตั้งแต่การผ่านแบบดั้งเดิมในสามขั้นตอน - ในขั้นตอนแรกผลิตภัณฑ์จะถูกระบายความร้อนถึง -5 องศาหลังจากนั้นของเหลวที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จะได้รับรูปแบบที่แช่แข็ง และตอนที่สามผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศา

การช็อก "ช็อก" เกิดขึ้นได้เร็วขึ้นและเซลล์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ตลอดจนเนื้อเยื่อของมัน คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และรสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้ มีการแช่แข็งที่ -35 องศา

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ?

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีคุณภาพ ประการแรกมันเป็นมูลค่าดูที่วิธีที่พวกเขาตรึง ประการที่สองหากพวกเขาทำด้วยมือนี้จะดีขึ้นมาก ดีมองแน่นอนในลักษณะถ้าพวกเขามีการแช่แข็งอีกครั้งจะดีกว่าที่จะไม่เลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถกำหนดความเย็นที่สองได้จากลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะมืดกว่าที่เป็นจริงมาก

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้ใส่ใจกับสีความสม่ำเสมอกลิ่น อย่าเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกกดคุณไม่สามารถรู้ได้อย่างแน่นอนว่าปลาชนิดใดหรือแม้แต่เลวร้ายยิ่งกว่าจากการตัดแต่งสิ่งเหล่านั้น หลีกเลี่ยงการซื้อเนื้อเพื่อไม่ให้เกิดสิ่งสกปรก ถ้าคุณซื้อปลาแช่แข็งให้ดูว่ามันมีอยู่กับเกล็ดเนื่องจากเป็นสัญญาณของความสด พูดคุยเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สามารถราคาและชื่อของ บริษัท ที่ผลิตได้ อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกกว่าราคาเฉลี่ยเนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาจไม่ดีเท่าที่ควร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถผลิตได้ในห้องปฏิบัติการใต้ดินซึ่งไม่มีการควบคุม บริษัท กฎหมายไม่สามารถจะขายสินค้าได้ในราคาที่ต่ำ

ผลิตภัณฑ์ปลาแช่แข็งในร้านต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า -18 องศา ระยะเวลาในการจัดเก็บสินค้าไม่ควรเกิน 12 เดือน ดังนั้นให้คำนึงถึงระยะเวลาของการผลิตผลิตภัณฑ์

ข้อห้าม

ก่อนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณต้องคิดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไม่สามารถเข้าถึงได้ทั้งหมด คนที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบตับอ่อนมีปัญหาเกี่ยวกับตับและผู้ที่ไม่ได้รับการคัดค้านในอาหารที่เป็นไขมันไม่สามารถใช้อาหารประเภทนี้ได้ ถ้าคนที่มีโรคมะเร็งเขาไม่ควรรวมไว้ในอาหารของเขาเพราะผลิตภัณฑ์สามารถมีถั่วเหลือง และแน่นอนว่าเด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารประเภทนี้อาหารสดจากส่วนผสมจากธรรมชาติจะเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขา

ปัญหาหลักคือการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับการปรุงอาหารของพวกเขาจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์สด เพียง แต่ต้องปรุงอาหารอีกต่อไปเล็กน้อยเนื่องจากพวกเขาต้องแช่แข็ง