เพื่อเสริมสร้างคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของนมแพะมันได้ถูกต้มและงา (เพื่อป้องกันการปรากฏของต้อกระจกตา), ข้าวบาร์เลย์และหินทะเล (ในการรักษาโรคบิด) ถูกเพิ่มไป อย่างไรก็ตามมีช่วงเวลาที่นมแพะถูกประกาศว่าเป็นสารพิษ แต่ระยะเวลานี้ไม่นาน
ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่แท้จริงของนมแพะเริ่มขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อแพทย์ได้พูดคุยอย่างเปิดเผยเกี่ยวกับประโยชน์ของนมแพะมากกว่านมแม่หรือเต้านม ผู้สนับสนุนและให้ความช่วยเหลือที่ดีของนมแพะ, V. Zhuk ประกาศต่อสู้กับส่วนผสมเทียมสำหรับเด็กแรกเกิด หลังจากทั้งหมดผสมทั้งหมดจะทำบนพื้นฐานของนมวัวและวัวเป็นที่รู้จักกันสามารถประสบวัณโรคหรือ brucellosis กว่าแพะจะไม่เคยป่วย นอกจากนี้คุณค่าของนมแพะยังสูงกว่านมวัวเพราะนมแพะมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงไนโตรเจนที่ปราศจากโปรตีนธัญพืชปรีริ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย ฯลฯ Thiamine โดยวิธีการที่เป็นวิตามิน B ที่สำคัญที่สุดโดยที่คนในทางปฏิบัติไม่ได้จัดการในช่วงเวลาของชีวิตใด ๆ
กุมารแพทย์เช่นเดียวกับคุณแม่ที่มีประสบการณ์จะแจ้งให้นมแพะช่วยเด็กทารกจากอาการแพ้การแพ้อาหารอาการท้องร่วงและจากจุดอ่อนของร่างกายเด็ก อย่างไรก็ตามหากลูกของคุณถูกห้ามใช้ในนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนม - แพะจะเป็นตัวแทนที่ดีที่สุดของคุณ และในเวลาปัจจุบันเมื่อมักจะรีสอร์ทเพื่อให้อาหารเทียมนมแพะเป็นเพียงหา!
ยาแผนโบราณเป็นเวลาหลายปีแล้วพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมแพะซึ่งทำให้เกิดการฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายเนื่องจากโรคเรื้อรังหรือยืดเยื้อ
คุณสมบัติในการรักษาของนมแพะมีหลากหลายรูปแบบ: โรคทางเดินอาหารทางเดินอาหารการเสื่อมสภาพความวิตกกังวลขาดโลหิตจาง นมแพะที่ดีที่สุดเหมาะสำหรับให้อาหารทารกรวมทั้งลูกแมวและลูกสุนัข
คนเฝ้าประตูตั้งแต่สมัยโบราณได้รับการรักษาผู้ป่วยด้วยโรคกระดูกอ่อน, โรคโลหิตจาง, การบริโภค ชีสสวิสเซอร์แลนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่มีคุณสมบัติทางรสชาติสูงทำมาจากนมวัวด้วยการเพิ่มแพะ
ต้นกำเนิดของโยเกิร์ตมาจากนมแพะ และจากโยเกิร์ตบัลแกเรียซึ่งเตรียมจากนมแพะ, ศาสตราจารย์ที่มีชื่อเสียง Mechnikov "สกัด" lactobacillin
นมแพะสดมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคซึ่งมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไม่ได้มีอยู่ในตัวโค ขอบคุณนมที่ให้นมแพะสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานไม่เปรี้ยวเป็นเวลา 3 วันที่อุณหภูมิห้องและมากกว่า 7 วันในตู้เย็น แต่ยังคงคุณภาพที่มีค่าของเขาหายไปทุกๆชั่วโมง
ประโยชน์ของนมแพะคือโพแทสเซียมที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากโคบอลต์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนมอัศจรรย์นี้เป็นส่วนประกอบของวิตามินบี 12 เป็นตัวการกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและควบคุมการสร้างเลือด
ยิ่งไปกว่านั้นนักโภชนาการหลายคนยืนยันว่านมแพะมีประโยชน์สำหรับเด็กไม่เพียง แต่วัยเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรงเรียนอนุบาลโรงเรียน ฯลฯ
ถ้าคุณดูอย่างใกล้ชิดกับนมแพะคุณสามารถสรุปได้ว่าเนื้อหาของส่วนประกอบอาหารที่สำคัญที่สุด (โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต) นมวัวและนมแพะมีความคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างจากที่มีอยู่ในนมของมนุษย์เนื่องจากในนมของสัตว์มีมากขึ้น โปรตีน แต่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนน้อยลง อย่างไรก็ตามแม้จะมีความคล้ายคลึงกันในองค์ประกอบทางเคมีของของเหลวที่ผลิตโดยเต้านมของแพะและวัวองค์ประกอบคุณภาพของพวกเขาแตกต่างกันมาก ความแตกต่างเหล่านี้เป็นผู้ก่อตั้งในความแตกต่างระหว่าง "การทำงาน" ของนมโคและนมแพะ - เมื่อย่อยนมแพะร่างกายจะก่อตัวเป็นก้อนที่มีความหนาแน่นน้อยลงซึ่งทำให้ง่ายต่อการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร สำหรับทารกหรือมากกว่าสำหรับร่างกายของเขาชนิดของก้อนนี้จะคล้ายกับหนึ่งในกระบวนการของการย่อยนมแม่
ส่วนประกอบไขมันของนมแพะและนมวัวมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเช่นเซลล์ไขมันหรือลูกไขมันนมแพะมีขนาดเล็กมาก เช่นเดียวกับไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางที่มีอยู่ในนมของแพะ (ไขมันที่ถูกดูดซึมในลำไส้โดยไม่ต้องน้ำดีเข้าไปในเลือดดำโดยตรงโดยไม่คำนึงถึง lymphocapillaries)
ผู้เชี่ยวชาญมากขึ้นรวมทั้ง ในประเทศสหรัฐอเมริกามีความมั่นใจว่านมแพะเป็นมากกว่านมวัวที่ตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของคน ตามที่นักวิทยาศาสตร์อเมริกันคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อนมวัว (หรือมากกว่าโปรตีน) นมแพะจะถูกถ่ายโอนโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
อย่างไรก็ตามในอิตาลีมีความเห็นตรงกันข้ามซึ่งแสดงให้เห็นว่าหากมีส่วนประกอบของโรคแพ้ในนมวัวแล้วแพะก็จะได้รับการยอมรับ
แพทย์ชาวแคนาดามั่นใจว่าด้วยความช่วยเหลือของนมแพะคุณสามารถบรรลุผลในเชิงบวกในการต่อสู้กับโรคต่างๆเช่นโรค cholelithiasis fibromyomas โรคลมชักในเด็กรวมทั้งโรคผิวหนังและผิวหนังร่วมด้วย