ซึ่งหมักดองหมูชีคเคบับเป็นที่นิยม?

Shish kebabs แตกต่างจากเนื้อแกะจากไก่หรือปลา shish kebab จากหมู และในสูตรหมักดองหลายครั้งก็ยากที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ลองเลือกแต่ละตัวเลือกและเลือกรูปแบบที่คุณชอบมากที่สุด

1. หมักสำหรับ shish kebab จากหมู - สูตรรวดเร็ว
2. หมัก "Megapolis" สำหรับ shish kebab จากหมู
3. น้ำดอง "รสเผ็ด"
4. ทับทิมลูกเกรททับทิมสำหรับ shish kebab จากคอหมู

หมายเลขสูตร 1 หมักสำหรับ shish kebab จากหมู - สูตรรวดเร็ว

สูตรนี้เป็นที่รู้จักของเกือบทุกคน สำหรับรุ่นคลาสสิกคุณจะต้องมีส่วนผสมที่พบมากที่สุด ได้แก่ หัวหอมและน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมู - 1-1,5 กก
• หอมใหญ่ 3-4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
• ถั่วพริกไทย - 8-12 ชิ้น
• น้ำตาล½ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• ใบอ่าว - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น - ¼หรือ½ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์หมักทั้งหมดลงบนโต๊ะ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมทำความสะอาดหลอดไฟล้าง เราตัดมันด้วย semirings;
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นผสมกับหัวหอมพริกไทยและใบกระวาน
4. น้ำตาลและเกลือละลายในแก้วน้ำเติมน้ำส้มสายชูลงไป
5. เทเนื้อด้วยนมดองที่ได้รับทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงในที่เย็น

ตอนนี้คุณสามารถทอด kebab shish และรักษาญาติของพวกเขา

หมายเลขสูตร 2 หมัก "Megapolis" สำหรับ shish kebab จากหมู

สูตรหมักที่ผิดปกตินี้จะทำให้เนื้อมีรสชาติผิดปกติ เราแนะนำให้คุณลองและดูด้วยตัวคุณเอง! สัดส่วนทั้งหมดจะได้รับสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนัก 300 กรัมถ้าคุณมีมากขึ้นแล้วจำนวนของส่วนประกอบอื่น ๆ เพิ่มขึ้นตาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ (หมู) - 300 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• หอมใหญ่ 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• พริกไทยดำ
• น้ำมะนาว
• เกลือ
• กระเทียม

วิธีการเตรียม:

1. มายองเนสผสมและซอสมะเขือเทศในภาชนะสำหรับเนื้อดอง;
3. หัวหอมจะทำความสะอาดล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ;
4. เราใส่กระเทียมสับแล้วใส่น้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ในหมักดองที่เราวางชิ้นส่วนของเนื้อผสม เราใส่ไว้ประมาณ 5-7 ชั่วโมงในที่เย็น
6. เราต้องเอากระเทียมออกจากหมักก่อนทอด

หมายเลขสูตร 3 น้ำดอง "รสเผ็ด"

น้ำดองค่อนข้างเตือนความทรงจำของรุ่นคลาสสิกเพียง แต่จะเพิ่มรสต่างๆสำหรับรสเผ็ดและ picate เนื้อ ปริมาณของผลิตภัณฑ์ระบุไว้ที่ 500 กรัมหมู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หอมใหญ่ 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงพริกไทยดำ
• อ่าวใบ
• ผงพริกแดง
• hops-suneli seasoning

วิธีการเตรียม:

1. หัวหอมจะทำความสะอาดล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. กับหัวหอมที่เราเพิ่มน้ำมันพืชและมายองเนสด้วย พริกไทย, ใบกระวานและปรุงรสของ hops-suneli ควรจะนำไปลิ้มรส
3. ใส่ส่วนผสมที่ได้จากเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และเตรียมไว้สำหรับการทอดคนให้เข้ากันและตั้งในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง;
4. ตอนนี้คุณสามารถทอด kebab shish ได้อย่างปลอดภัยในทุกวิถีทางที่คุณรู้จัก

หมายเลขสูตร 4 ทับทิมลูกเกรททับทิมสำหรับ shish kebab จากคอหมู

คุณเคยพยายามที่จะหมักคอหมูกับน้ำทับทิม? ไม่มี? และไร้ผล! หลังจากทั้งหมดแล้วจานจะเปิดออกอร่อยมากและฉ่ำ! ให้แน่ใจว่าจะแปลกใจแขกผู้เข้าพักที่มี shish เคบับละลายในปาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอหมู 1.5-2 กก
• น้ำทับทิม - 1 แก้ว
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา
• เกลือ
• ผงพริกไทยดำ

วิธีการเตรียม:

1. เราตัดเนื้อเป็นชิ้นและวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อเคลือบให้โรยด้วยเครื่องเทศ
2. ชั้นต่อไปจะถูกปอกเปลือกล้างและหั่นบาง ๆ หัวหอม;
3. จากด้านบนเราสับผักและโรยเนื้อและหัวหอมกับมัน;
4. จากนั้นทำซ้ำชั้นจนเนื้อเสร็จสิ้น
5. จากด้านบนเราใส่ดอกคาร์เนชั่นเทน้ำทับทิมใส่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง;
6. ทุกชั่วโมงที่เราผสมและครึ่งชั่วโมงก่อนการเตรียมเกลือ
7. ตอนนี้คุณสามารถทอด kebab shish กับถ่านหิน

สำหรับเนื้อเคบับที่ดีจากหมูเป็นเรื่องสำคัญไม่เพียง แต่เนื้อหมักและเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเป็น บริษัท ที่จะใช้จานนี้ เราหวังว่าคุณจะอร่อยเพียงชีสเค้กในวงกลมของคนดี!