- Kefir - 1 แก้ว
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตกระเบื้อง - 1 ชิ้น
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- โกโก้ - 2 ศิลปะ ช้อน
- ครีมเปรี้ยว - 400 มิลลิลิตร
1. ผสมโยเกิร์ตและน้ำตาลในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น 2. เทส่วนผสมที่ตีลงในโถแยก เพิ่มโกโก้โซดาและแป้ง แป้งต้องร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับออกซิเจน ตีมวลทั้งหมดจนกว่าทุกอย่างจะละลาย ควรมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคล้ายกับครีมหนาหนา 3. ถ้าคุณมีรูปร่างซิลิโคน - ยอดเยี่ยม ถ้าไม่รูปแบบใดที่เหมาะสม หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและนำแป้งของเราใส่ลงไป บิสกิตอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา 4. เมื่อเค้กสำเร็จรูประบายความร้อนแล้วจะต้องตัดเป็นสองเท่า 5 ครีมเปรี้ยวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นของเหลวธรรมดาครีมจะได้รับความหนาพอ ครีมนี้หล่อลื่นทั้งสองส่วนของเค้กและพับเข้าด้วยกัน 6. ในการตกแต่งเค้กช็อกโกแลตให้ขูดแถบช็อกโกแลตบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ทั่วพื้นผิวของเค้ก และตอนนี้เค้กควรจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มีการแช่ดี
เสิร์ฟ: 4