- แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
- เนื้อตับ - 450 กรัม
- น้ำ - 0.33 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ - ถ้วย 0,25
- น้ำตาลทรายแดง - 2 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสสด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ผงกระเทียม - 1 หยิก
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
1. ตับเนื้อเพื่อสลายชิ้นส่วนให้ท่อระบายน้ำแล้วตัดเป็นชิ้นบางด้วยมีดคม 2. ในจานแบนผสมแป้งเกลือและพริกไทย ม้วนแต่ละชิ้นในส่วนผสมนี้ อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถผสมในภาชนะพลาสติกโยนชิ้นตับปิดฝาและเขย่าให้เข้ากัน ในจานแบนผสมแป้งเกลือและพริกไทย ม้วนแต่ละชิ้นในส่วนผสมนี้ อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถผสมในภาชนะพลาสติกโยนชิ้นตับปิดฝาและเขย่าให้เข้ากัน 3. ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมน้ำซอสมะเขือเทศน้ำตาลน้ำส้มสายชูและกระเทียม ระยะเวลาหนึ่งให้ตั้งส่วนผสมไว้ 4 ในกระทะขนาดใหญ่ความร้อนน้ำมันพืชและตับชิ้นส่วนของตับให้เป็นสีทองที่สวยงาม 5. ต้มกับส่วนผสมที่เตรียมไว้และต้มต่อด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าจะพร้อม ความสำเร็จที่สมบูรณ์ของจานรับประกัน!
เสิร์ฟ: 4