สายพันธุ์ของไวน์
เพื่อทำความเข้าใจกับความผิดคุณต้องรู้ก่อนว่าเกิดอะไรขึ้นและความแตกต่างคืออะไร แน่นอนในตอนแรกทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดขององุ่นซึ่งจะมีการผลิตไวน์ในภายหลัง พันธุ์ขาวได้จากพันธุ์แสง สีของเครื่องดื่มอาจเป็นสีเหลืองทอง ถ้าไวน์มีมานานหลายปีสีของมันจะกลายเป็นสีเหลืองอำพันและรสชาติจะได้รับความแรงมากขึ้น สำหรับการผลิตไวน์แดงจะใช้พันธุ์องุ่น ไวน์ที่มีอายุมากกว่าสีจะมืดลง
หลังจากการเก็บเกี่ยวองุ่นจะผ่านขั้นตอนพิเศษเพื่อเปลี่ยนเป็นไวน์เสริมรสเสริมรสหรือมีรส
ไวน์โต๊ะแห้งและ semidry (semisweet) ถ้าน้ำตาลองุ่นที่ทำจากเครื่องดื่มหมักได้อย่างสมบูรณ์นั่นคือมันไม่ได้เป็นเช่นนั้นไวน์ดังกล่าวเรียกว่าแห้ง เป็นลักษณะรสชาติที่เป็นกรดและทนทานต่อการจัดเก็บ กึ่งแห้งหรือ semisweet เรียกว่าไวน์ซึ่งมีถึง 8% ของน้ำตาล เนื่องจากไวน์ไม่หมักอย่างสมบูรณ์กระบวนการทางชีวเคมียังคงเกิดขึ้นอยู่แม้จะหลังจากบรรจุขวดลงในภาชนะแก้ว ในขวดไวน์ยังคงสุกไวน์กึ่งแห้งจะไม่ทนต่อการจัดเก็บ ไวน์ขาวก่อให้เกิดกระบวนการหมักโดยไม่ต้องผิวมันจะถูกลบออกทันทีหลังจากที่บีบน้ำ ในไวน์แดงระหว่างการหมักในทางตรงกันข้ามเปลือกจะเหลือ
ไวน์เสริมเป็นของหวานและแข็งแรง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ในตัว ไวน์ของหวานสามารถมีแอลกอฮอล์ได้ถึง 17% ในส่วนประกอบของพวกเขาเสริมขึ้น 20% จะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มเพื่อชะลอกระบวนการสุกของไวน์ในขวด ดังนั้นไวน์ซื้อป้อมเพิ่มเติม ทั้งของหวานและไวน์เสริมมีน้ำตาลสูงถึง 20% และ 13% ตามลำดับ ถ้าปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นถึง 30% ไวน์นี้เรียกว่าเหล้า
แชมเปญ
ไวน์อัดลมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือแชมเปญ ที่เราคนส่วนใหญ่ผิดดังนั้นชื่อไวน์ใด ๆ ที่มีแผล ในความเป็นจริงบ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้คือฝรั่งเศสแชมเปญและมีเพียงที่นั่นเท่านั้นที่คุณสามารถลองแชมเปญได้ ไวน์ที่มีกลิ่นหอมเรียกว่า vermouth ชนิดต่างๆซึ่งยืนยันในพืช เวอร์มุตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือมาร์ตินี่
ข้อมูลจากฉลาก
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์คุณต้องดูฉลาก มีการเก็บเกี่ยวน้ำตาลและปริมาณแอลกอฮอล์เป็นปี โดยช่วงเวลาของการชราไวน์สามารถสามัญ, วินเทจและคอลเลกชัน ไวน์ธรรมดามีอายุประมาณหนึ่งปีเหล้าองุ่นมีความชรามานานหลายปีและไวน์ที่เก็บได้รับการชรามากหลายปีและเก็บเกี่ยวได้ในปีที่ดี ชื่อย่อ Alk ระบุปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มและตัวเลขถัดไปที่มีเครื่องหมาย% แสดงปริมาณของน้ำตาล นอกจากนี้ก็ไม่จำเป็นที่จะสังเกตเห็นว่าไวน์ขาวมักจะเสิร์ฟปลาจานสีแดงมาเนื้อและเกมและของหวานขนมหวาน ขนมขบเคี้ยวที่ดีสำหรับไวน์คือชีส ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีความต้องการสูงมาก ไม่ค่อยพบในเครื่องดื่มค็อกเทลโดยปกติแล้วไม่ควรเพิ่มกาแฟหรือเครื่องดื่มพร้อมกับเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ
ฟีดไปที่โต๊ะ
เป็นที่รู้จักในฐานะนักเลงและสามารถเข้าใจไวน์ได้คุณจำเป็นต้องทราบว่าอุณหภูมิใดที่ควรนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะ ไวน์แดงไม่เสิร์ฟร้อน สีขาวและชมพูก่อนเสิร์ฟสามารถใส่ได้สองหรือสามชั่วโมงในตู้เย็น เพียงแค่อย่าลืมไวน์ที่นั่นเป็นเวลานานหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง มันสมบูรณ์สามารถสูญเสียรสชาติและรสชาติของมัน เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บแชมเปญไว้ในถังพิเศษด้วยน้ำแข็งเพื่อให้มันกินเวลานานกว่าแช่เย็น บางครั้งน้ำแข็งจะถูกเพิ่มเข้าไปในไวน์ ไวน์ขาวถูกเปิดขึ้นเพียงก่อนบริโภคสีแดง uncorked สำหรับสองสามชั่วโมงก่อนที่จะให้บริการในตารางเพื่อให้ "หายใจ" เพียงเล็กน้อย
ศิลปะการดื่ม
ความจริงก็คือในไวน์และสิ่งสำคัญคือต้องรู้ปริมาณของคุณ ในปริมาณที่น้อยไวน์จะช่วยให้บุคคลรู้สึกดีขึ้นผ่อนคลายและมีมิตรภาพมากขึ้น ในกรณีนี้คุณต้องดื่มไวน์คุณภาพดีเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกที่ไม่ดีหลังจากวันหยุด
หลายประเทศมีชื่อเสียงในเรื่องการผลิตไวน์ ผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดคือฝรั่งเศสและอิตาลีซึ่งมีประเพณีมานานหลายศตวรรษและมีความรอบคอบในการผลิตเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามการซื้อไวน์ที่มีราคาแพงที่สุดคือตัวเองไม่ได้เป็นผู้ค้ำประกันไวน์นี้จะทำให้คุณพอใจ ที่นี่เช่นเดียวกับธุรกิจด้านการทำอาหารอื่น ๆ เราจำเป็นต้องมีประสบการณ์ มันเป็นมูลค่าที่จะทดลองกับไวน์ลองพันธุ์ที่แตกต่างกันและจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถระบุความผิดพลาดของประเทศหรือท้องที่เฉพาะที่หลากหลายรสชาติดีกว่าคนอื่น ๆ จากนั้นคุณจะได้รับความสุขและได้รับประโยชน์จากไวน์