แถบโอ๊ตหรือ Flapjack Flapjack - บาร์ที่ทำจากข้าวโอ๊ตน้ำตาลและเนย คำว่า "Flapjack" ใช้แล้วในตอนต้นของศตวรรษที่ 17 - Shakespeare กล่าวถึงในการเล่นของเขา "Pericles" นอกเหนือจากสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์บาร์เหล่านี้ยังมีอยู่ทั่วไปในอเมริกาแคนาดาและออสเตรเลีย ตามประเพณีแล้ว flapjacks จัดทำขึ้นด้วยน้ำเชื่อม "โกลเด้น" หรือเมเปิ้ล เราจะเตรียมตัวเลือกอื่นด้วยการเพิ่มน้ำผึ้ง นี้จะให้รสชาติอ่อนในขณะที่การเพิ่มการลดลงของสุขภาพให้กับพวกเขา! และเพื่อเพิ่มรสชาติข้าวโอ๊ตเราเพิ่มลูกเกด นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเพิ่มแอปริค็อตแห้งหรือแครนเบอร์รี่ แต่นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เสริฟอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยว เก็บไว้ในตู้เย็น ระหว่างชิ้นส่วนจะดีกว่าที่จะวางใบของกระดาษ parchment เพื่อให้พวกเขาไม่ติดกัน
ส่วนผสม:- ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
- ลูกเกดดำ 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีข้าวโอ๊ต (ไม่ผ่านการประมวลผลดีกว่า) ลูกเกดเนยน้ำตาลและน้ำผึ้ง
- ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยเติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง
- ขั้นตอนที่ 3 ขยับเบา ๆ ให้ละลายน้ำตาลในเนยละลายไฟเพื่อไม่ให้น้ำมันเดือด คาราเมลของคุณพร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 4 เทข้าวโอ๊ตและลูกเกดผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งแห้งกลายเป็นน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก (ฉันมี 20x20) แล้ววางส่วนผสมไว้ จัดแนวด้านบนให้มีความดันเพียงเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 6 อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาทีและเทลงในชิ้น แต่ไม่ได้ตัด ปล่อยให้เย็นลง (โดยเฉพาะในตู้เย็น) แล้วหั่นเป็นชิ้น