เชอร์เบ็ตกับถั่วและลูกเกด Sherbet จาก Korovka เป็นอาหารที่ชวนให้นึกถึงของขนมโอเรียนเต็ลครีมและ fondant ด้วยนอกเหนือจากถั่วบิสกิตและลูกเกด ส่วนประกอบทั้งหมดจะกลมกลืนกันและกันเพิ่มรสชาติและเติมเต็มซึ่งกันและกัน จากขนมสำเร็จรูปและขนมอบคุกกี้ที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ถ้าลูกเกดมีขนาดใหญ่ก็ควรแบ่งออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน เฮเซลนัทถูกวางไว้ทั้งหมด
ส่วนผสม:- ลูกอม "Korovka" 200 กรัม
- ครีม 50 มล
- บิสกิตคุกกี้ขนมปังกรอบ 100 กรัม
- เฮเซลนัท 100 กรัม
- ลูกเกดดำ 50 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ถอดลูกอมออกจากกระดาษห่อหุ้ม ลบคุกกี้จากแพคเกจ เฮเซลทอดเล็กน้อยเอาเปลือกออก ลูกเกดและล้างออก ครีมควรมีปริมาณไขมัน 33%
- ขั้นตอนที่ 2 ขนมแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายบนไฟขนาดเล็กพร้อมกับเพิ่มครีม
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดคุกกี้ในเครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อยและเพิ่มความร้อน
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มลูกเกดและเฮเซลนัท คน
- ขั้นตอนที่ 5 ปิดบังรูปแบบด้วยกระดาษ parchment เทมวลขนมลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 6 เย็นทิ้งไว้ในตู้เย็นสำหรับกลางคืนหรือวัน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เสิร์ฟชาหรือกาแฟ