ประโยชน์ด้านสุขภาพ
กะหล่ำปลีมีสรรพคุณทางยามากมาย ประการแรกเป็นที่รู้จักสำหรับการย่อยอาหารที่ยอดเยี่ยมของ น้ำกะหล่ำปลีช่วยให้กระบวนการรักษาและลดอาการปวดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นด้วยโรคกระเพาะโรคตับโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล เนื้อเยื่อลำไส้เล็กและกระเพาะอาหารมีแผลในกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่และน้ำผลไม้กะหล่ำปลีที่คั้นสดจะถูกนำมาในรูปแบบที่อุ่น 3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยเริ่มจากแก้วครึ่งแก้วค่อยๆเพิ่มปริมาณลงในแก้วทั้งตัว 40 วัน - การรักษาแบบเต็มรูปแบบ แต่การบรรเทาอาการจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่วัน ทำความสะอาดลำไส้และกระเพาะอาหารจากตะกรันกะหล่ำปลีที่สะสม มีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยขจัดอาการท้องผูก แต่ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารที่จะใช้น้ำกะหล่ำปลีเป็นสิ่งต้องห้าม
กะหล่ำปลีสดและน้ำกะหล่ำปลีคั้นสดช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งในทวารหนัก น้ำกะหล่ำปลีมีสารที่เรียกว่า indoles Indoles ช่วยลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน (ฮอร์โมนเพศหญิง) ซึ่งมีการแปลงร่างเป็นสารประกอบที่สามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้ ดังนั้นการใช้กะหล่ำปลีและน้ำผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม
เนื่องจากมีวิตามินซีเส้นใยและฟลาโวนอยด์จำนวนมากกะหล่ำปลีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยขับสารคลอเรสเตอรอลออกจากร่างกายและช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือด กะหล่ำปลีรวมอยู่ในอาหารทางการแพทย์สำหรับโรคต่างๆของระบบทางเดินปัสสาวะและไตโรคเบาหวานโรคอ้วน
กะหล่ำปลีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวดดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้านใบกะหล่ำปลีดิบจะนำมาใช้กับแผลฝีแผลเต้านม (มีเต้านมอักเสบ) ฝี ข้อดีของการรักษากลางคืนที่มีข้อต่อกับโรคข้ออักเสบโรคไขข้ออักเสบเกาต์จะช่วยขจัดความเจ็บปวดได้นาน (หลายสัปดาห์)
สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะดีกว่าที่จะใช้กะหล่ำปลีดิบเพราะเมื่อการรักษาความร้อนค่าทางโภชนาการของมันจะลดลง กะหล่ำปลีไม่สูญหายวิตามินซีคุณจำเป็นต้องเตรียมไอน้ำ เพื่อให้ได้น้ำคั้นสดให้ใบสับละเอียด 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบผ่านผ้ากอซหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (กะหล่ำปลี 2 กิโลกรัม = 1 ลิตรน้ำ) แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดทันทีมิฉะนั้นจะเริ่มมีการสลายตัวของกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ ถ้าน้ำกะหล่ำปลีถูกเก็บไว้ (แม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็น) นานกว่า 2 วันการทำลายวิตามินจะเกิดขึ้น น้ำที่คั้นสดคั้นไม่ก่อให้เกิดก๊าซรุ่นคุณต้องผสมกับน้ำแครอท
ประโยชน์สำหรับความงาม
กะหล่ำปลีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพผิวและยังเป็นประโยชน์สำหรับเส้นผมซึ่งเป็นเหตุให้มันถูกนำมาใช้เพื่อความสวยงามตั้งแต่สมัยโบราณ กะหล่ำปลีขาวช่วยทำความสะอาดช่วยบำรุงและฟื้นฟูผิวให้อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มและสามารถใช้เป็นมาสก์เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว
สำหรับผิวแห้ง
- ใบกะหล่ำปลีสับละเอียดต้มในนมจนกว่าจะมีสภาพอ่อน ทาบริเวณใบหน้าและลำคอทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- น้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดสองสามใบกะหล่ำปลีเพื่อให้นุ่ม ให้ความชุ่มชื้นแก่น้ำมันพืชและให้ทั่วใบหน้าและลำคอประมาณ 15-20 นาที แล้วใบจะต้องถูกลบออกและล้างด้วยน้ำซุปคาโมไมล์ที่อบอุ่นเล็กน้อย
สำหรับผิวแห้งมาก
- ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันน้ำมันพืชไข่แดงและกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี ใช้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนผิวด้วยชั้นบาง ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ล้างหน้ากากออกด้วยน้ำอุ่นไม่ร้อน
สำหรับผิวซีดจาง
- เล็มคู่ของใบกะหล่ำปลีสดผสมกับช้อนชาไตรมาสของยีสต์หนึ่งในสี่ของแก้วน้ำแอปเปิ้ลและเพิ่มหนึ่งช้อนชาน้ำผึ้ง ใช้ใบหน้าเป็นเวลาไม่เกิน 20 นาทีทำความสะอาดใบหน้าด้วยผ้าฝ้าย
สำหรับผิวมัน
- ผ่านใบกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อ, ปัดไข่ขาวให้นำส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 25 นาที หน้ากากจะช่วยให้มีแผลเรื้อรัง
- ผิวไขมันจำเป็นต้องทำความสะอาดในตอนเช้าและในตอนเย็นด้วยผ้าเช็ดล้างผ้าฝ้ายที่ชุบน้ำกะหล่ำปลี จากนั้นประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะเช็ดน้ำจากกะหล่ำปลีดอง
สำหรับผิวธรรมดา
- สับใบจากกะหล่ำปลีสด หรือผ้าฝ้ายสำลีชุบน้ำกะหล่ำปลีทาลงบนผิวหน้า หลังจากรอ 25 นาทีให้ถอดหน้ากากออกและล้างหน้าด้วยน้ำเย็น
- ผสมช้อนชากับน้ำผลไม้กะหล่ำปลีกับช้อนชาน้ำมันพืชและปริมาณไข่แดงเท่ากัน ใช้มวลผลลัพธ์เป็นเวลา 20 นาที
หน้ากากผิวขาว
- ซับผ้าเช็ดปากด้วยน้ำกะหล่ำปลีเปรี้ยวบีบเบา ๆ แล้วทาลงบนเม็ดสีบนผิวหน้าทิ้งไว้ 10 นาที เคล็ดลับ: ปฏิบัติตามขั้นตอนนี้หนึ่งวันก่อนจุดลวก (แต่ไม่เกิน 30 ครั้ง)
- ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกะหล่ำปลีสดกะหล่ำปลี, น้ำและพายโรยด้วยนมเปรี้ยว ทาลงบนเม็ดสีทุกวันประมาณ 10-15 นาที
เพื่อให้ ผิวของคุณนุ่มขึ้น 2 ครั้งต่อสัปดาห์ให้อาบน้ำกะหล่ำปลีเปรี้ยวแล้วเทครีมให้เป็นไขมัน
การใช้กะหล่ำปลีสำหรับผม
- เพื่อเสริมสร้างการแบ่งแยกผมบาง ๆ กระตือรือร้นถูส่วนผสมของน้ำมะนาวน้ำผักกะหล่ำปลีสดๆผักโขมและมะนาวเข้าไปในหนังศีรษะทุกวัน การรักษาแบบเต็มรูปแบบคือ 3-4 สัปดาห์