ปลาทูอยู่ในปลอกหมอน

เราทำความสะอาดซากของปลาทูอย่างละเอียดลบเหงือกของฉัน เราถูด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสม หัวหอม :

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• มะนาวพริกไทย - 1 หยิก
• ใบเบย์ - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 หยิก

คำแนะนำ

เราทำความสะอาดซากของปลาทูอย่างละเอียดลบเหงือกของฉัน เราถูด้วยเกลือและพริกไทย หัวหอมจะถูกทำความสะอาดตัดเป็นวงแหวนหรือวงแหวนครึ่งหนึ่งโรยด้วยยี่หร่า ตัดแขนเพื่ออบความยาวที่ต้องการ เรายึดปลายด้านหนึ่งของแขนกับที่หนีบพิเศษหรือผูกเชือกผูกไว้และใส่ปลาทูและหัวหอมที่ปรุงด้วยมือ ให้กระจายหัวหอมระหว่างปลา เราเจาะรูที่ปลายแขน 5-6 ครั้งเพื่อปล่อยไอน้ำเราจะส่งปลาของเราในปลอกหุ้มไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้ว 180-200 องศาเป็นเวลา 25-35 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของปลาทู ถ้าปลามีขนาดใหญ่ - แข็งยืนในเตาอบประมาณ 35 นาทีถ้าคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกสีทองบนปลา - แล้ว 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารตัดแขนและเปิดปลา

เสิร์ฟ: 3-4