ปลาอบแบบเม็กซิกัน

ปลาเม็กซิโกเม็กซิกัน - คนร้อนและสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนในประเพณีการทำอาหารของพวกเขา พริกแดงสามารถถูกต้องถือว่าเป็นนามบัตรของอาหารเม็กซิกัน ชาวยุโรปอาจคิดว่าชาวเม็กซิกันกำลังทำร้ายผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปและใช้มาตรการนี้ แต่ก็มีเหตุผลทางประวัติศาสตร์ของตัวเอง เม็กซิโก - สถานที่กำเนิดของพริกมี 90 ชนิดของผักนี้ อาจไม่มีอาหารเม็กซิกันไม่มีเนื้อหา นอกจากนี้พริกไทยรวมอยู่ในซอสมากที่สุด กับเขาเตรียมความหลากหลายของอาหาร: albndigas (ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับพริก), ซอสซัวซ่า roja (กับมะเขือเทศ) และซัลซ่าเวิร์ด (กับมะเขือเทศสีเขียว), Chile poblano (พริกเขียวยัดไส้ด้วยเนื้อหรือเนยแข็ง) นอกจากนี้ยังมีจานในประเทศเม็กซิโกด้วยสีธงชาติ: สีเขียว - พริก, ซอสครีมขาวและเมล็ดทับทิมแดง แต่อย่าพริกเม็กซิโกที่อุดมไปด้วย อาหารประจำชาติยังเต็มไปด้วยสูตรจากปลาและอาหารทะเล อาหารยอดนิยม ได้แก่ ปลาหมึก, ปลาหมึก, กุ้งและปลากระพงซึ่งเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เราตัดสินใจที่จะทำจานที่ประกอบด้วยส่วนผสมเม็กซิกันแบบดั้งเดิม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ปลาทำซอสพริกและขนมอบทั้งหมดนี้ มันเปิดออกอร่อยมากและในจิตวิญญาณของเม็กซิโก!

ปลาเม็กซิโกเม็กซิกัน - คนร้อนและสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนในประเพณีการทำอาหารของพวกเขา พริกแดงสามารถถูกต้องถือว่าเป็นนามบัตรของอาหารเม็กซิกัน ชาวยุโรปอาจคิดว่าชาวเม็กซิกันกำลังทำร้ายผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปและใช้มาตรการนี้ แต่ก็มีเหตุผลทางประวัติศาสตร์ของตัวเอง เม็กซิโก - สถานที่กำเนิดของพริกมี 90 ชนิดของผักนี้ อาจไม่มีอาหารเม็กซิกันไม่มีเนื้อหา นอกจากนี้พริกไทยรวมอยู่ในซอสมากที่สุด กับเขาเตรียมความหลากหลายของอาหาร: albndigas (ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับพริก), ซอสซัวซ่า roja (กับมะเขือเทศ) และซัลซ่าเวิร์ด (กับมะเขือเทศสีเขียว), Chile poblano (พริกเขียวยัดไส้ด้วยเนื้อหรือเนยแข็ง) นอกจากนี้ยังมีจานในประเทศเม็กซิโกด้วยสีธงชาติ: สีเขียว - พริก, ซอสครีมขาวและเมล็ดทับทิมแดง แต่อย่าพริกเม็กซิโกที่อุดมไปด้วย อาหารประจำชาติยังเต็มไปด้วยสูตรจากปลาและอาหารทะเล อาหารยอดนิยม ได้แก่ ปลาหมึก, ปลาหมึก, กุ้งและปลากระพงซึ่งเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เราตัดสินใจที่จะทำจานที่ประกอบด้วยส่วนผสมเม็กซิกันแบบดั้งเดิม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ปลาทำซอสพริกและขนมอบทั้งหมดนี้ มันเปิดออกอร่อยมากและในจิตวิญญาณของเม็กซิโก!

ส่วนผสม:

• ปลาอาร์เจนตินา 500 กรัม
• พริกสด 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ 130 กรัม
• น้ำมันมะกอก 60 มล
• มะนาว 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กานพลู
• พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• เพราแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

• ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องปลาพริกมะเขือเทศวางมะนาวน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์กระเทียมและเครื่องเทศ เราเอาปลาอาร์เจนตินา แต่คนอื่น ๆ จะทำ
• ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการที่เราตัดบาดแผลลงบนปลาเกลือพริกไทยและบีบออกครึ่งหนึ่งของมะนาว หลังจากนั้นเราจะส่งปลาไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ขั้นตอนที่ 3 เตรียมซอสสำหรับปลา การทำเช่นนี้เราตัด 2 กลีบกระเทียมค่อนข้างใหญ่
• ขั้นตอนที่ 4 ใส่กระเทียมและออริกาโนในน้ำมันมะกอกจนเหลือง กระบวนการนี้ละเอียดอ่อนและรวดเร็ว สิ่งสำคัญไม่ใช่การเผากระเทียม
• ขั้นตอนที่ 5 ตัดพริกเป็นวงแหวน เราเพิ่ม 1 ฝัก แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของพริกร้อนลดปริมาณของพริกไทย
• ขั้นตอนที่ 6 ในอาหารที่มีกระเทียมคั่วและออริกาโนเพิ่มน้ำมะเขือเทศพริกเกลือโหระพาแห้งหยิกเกลือและบีบมะนาวครึ่งหนึ่ง ต้มไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
• ขั้นตอนที่ 7 เตรียมจานอบและซับด้านล่างด้วยฟอยล์ ด้านที่เคลือบด้านนอก วางรูปร่างของปลา
• ขั้นตอนที่ 8 ใส่ซอสที่เราเตรียมแล้วเทลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที