- แป้ง - ถ้วย 3/4 (สำหรับ crumbs :)
- อบเชยดิน - ช้อนชา 1/4 1/4
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา
- เนยจืด - 8 รายการ ช้อน
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม - 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว - 1/3 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับพาย :)
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- buttermilk - 1/3 แก้ว
- แป้ง - 1 1/4 ถ้วย
- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
1. ใส่เนยละลายอุ่นอบเชยเกลือและน้ำตาลลงในชามขนาดกลาง 2. ผัด ส่วนผสมที่ใช้ยางหรือซิลิโคนไม้พาย อย่าใช้ปัดตามที่แสดงในภาพ! 3. ปล่อยให้แป้งเย็นประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะมีลักษณะคล้ายกับ crumbs 4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา ตั้งกระทะไปที่ตำแหน่งกลาง โรยหน้าจานอบด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถชุบผ้าขนหนูกระดาษและน้ำมันที่มีรูปร่าง จากนั้นตัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกจากกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment พับและกระจายไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ดังแสดงในภาพ 5. ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลแป้งเกลือและโซดา คน 6. ค่อยๆใส่เนยลงใน 6 ชุด ตีเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ 7. เติมวานิลลา, buttermilk, ไข่และไข่แดง ตีเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง 8. แป้งควรโปร่งและนุ่ม 9. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในฟอยล์และกระจายทั่วกัน 10 ด้วยมือของคุณใส่ crumbs ด้านบน 11. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตรวจสอบว่าพายพร้อมสำหรับใช้กับไม้จิ้มฟันหรือไม่ นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำมาจากจานลงในจาน โรยด้วยน้ำตาลผง 12. พายพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 9