- ปลารมควัน - 400 กรัม
- เชอร์รี่ - 100 กรัม
- มักกะโรนี - 200 กรัม
- แตงกวาหมัก - 200 กรัม
- Dill - เพื่อลิ้มรส
- ลุค - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 รายการ ช้อน (ซอส)
- โยเกิร์ต - 350 กรัม (ซอส)
- แกง - 2 ช้อนชา (ซอส)
- ผักน้ำมัน - 3 ศิลปะ ช้อน (ซอส)
- มัสตาร์ด - 1 ศิลปะ ช้อน (ซอส)
- น้ำตาลเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส (ซอส)
- นม - 2 รายการ ช้อน (ไข่กวน)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ไข่กวน)
- เนย - เพื่อลิ้มรส (ไข่เจียว)
- ไข่ - 2 ชิ้น (ไข่กวน)
1. เติมน้ำมันพืชและเกลือลงในน้ำเดือด จนครึ่งสุกปรุงอาหารพาสต้าและล้าง ตัดเป็นชิ้นส่วนของเนื้อ (ประมาณหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตร) ใส่ชามสลัดลงในหัวหอมและแตงกวา 2. เพิ่มเนื้อเดียวกับผักชีฝรั่งสับละเอียดพาสต้า ใส่ในชามสลัดตัดเป็นไตรมาสมะเขือเทศเชอร์รี่ 3. ด้วยนมและหยิกเกลือตีไข่ในชาม เทส่วนผสมไข่ลงในเนยละลาย บางครั้งให้ผัดไข่ด้วยส้อม เราตัดเป็นชิ้นไข่เจียวเสร็จแล้วใส่ไว้ในสลัด 4. เตรียมซอส: ในชามขนาดเล็กตีส้อมด้วยน้ำมันพืชด้วยโยเกิร์ต, น้ำส้มสายชู, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำตาล, ผงกะหรี่และพริกไทย เทลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน 5. สิบนาทีต่อมาสลัดก็พร้อม Bon appetit
เสิร์ฟ: 4