สลัดฤดูใบไม้ผลิพร้อมน้ำสลัดฝรั่งเศส

ลองเริ่มต้นด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - เติมอ่างด้วยน้ำเย็นใส่ใบลงไป ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 รายการ ช้อน
• เกลือ - 1/8 ช้อนชา
• หอมแดง (สับละเอียด) - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ผักชีฝรั่ง (สับ) - 1/2 st. ช้อน
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
• ใบสลัด - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 50 กรัม

คำแนะนำ

ลองเริ่มต้นด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - เติมอ่างด้วยน้ำเย็นใส่สลัดใบในนั้น ทรายและโคลนจากใบของผักกาดหอมจะอยู่ที่ด้านล่างของเปลือกหอย โยนใบผักกาดหอมลงในกระชอน จากนั้นเราจะกระจายใบของผักกาดหอมบนผ้าขนหนูกระดาษ - เราจำเป็นต้องแห้งใบ เราจะเตรียมสถานีบริการน้ำมัน การทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูสับละเอียด, โหระพา, ผักชีฝรั่งและเกลือ เราเพิ่มมัสตาร์ด ปัดตี วิปปิ้งเราแนะนำน้ำมันมะกอกที่มีขนาดเล็กลงไปในน้ำสลัด การเติมน้ำมันของฝรั่งเศสพร้อมแล้ว ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัดและใส่หัวไชเท้าที่หั่นบาง ๆ ลงไป เราเติมสลัดด้วยน้ำสลัดฝรั่งเศสที่จัดทำขึ้นโดยเรา บูด appetit! ;)

เสิร์ฟ: 1-2