- แตงกวา - 4 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1,5 กิโลกรัม
- Dill - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 ชิ้น (หัว)
- เกลือ - 3 รายการ ช้อน (พร้อมภาพนิ่ง)
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว
- เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 แก้ว
- เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
- พริกไทยหอม - 5-6 ชิ้น (ถั่ว)
- คาร์เนชั่น - 3-4 ชิ้น (ตา)
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- พริกไม่มีเมล็ด - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 16 ชิ้น
จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด แตงกวาตัดครึ่งและครึ่งวงกลม ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่ เราตัดหัวหอม สับสีเขียวสด กระเทียมถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ อย่าบีบมันผ่านการบีบกระเทียม ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูเราใส่จานที่สะดวก ทั้งหมดผสมที่ดีกับมือของคุณ! ทิ้งส่วนผสมทั้งหมดไว้เพียงลำพังประมาณหนึ่งชั่วโมง ผักควรให้น้ำและนุ่มเบา จากนั้นใส่ชิ้นต่อไปบนกองไฟและนำไปต้ม ก่อนที่ทุกอย่างเริ่มเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม ปล่อยให้เนื้อหาของกระทะหลนประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้แตงกวาจะเปลี่ยนสีของพวกเขา ในระหว่างการปรุงอาหารให้คนให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นก็ให้เรานำสลัดไปทอดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เราหันคว่ำปกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็นลง กระป๋องเย็นจัดอยู่ในที่เย็น ทำ!
เสิร์ฟ: 6