ในการเริ่มต้นด้วยการกำหนดรูปแบบการเฉลิมฉลอง: ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดของครอบครัว (เฉพาะญาติและเพื่อนที่ได้รับเชิญเท่านั้น) หรือเฉพาะวันหยุดสำหรับเด็กเท่านั้น อย่าลืมปรึกษากับผู้ริเริ่มการเฉลิมฉลองในเรื่องนี้! หลังจากที่ทุกเด็กทุกคนในวันหยุดนี้ควรมีความสุขดังนั้นจึงควรมีดอกไม้ไฟจำนวนมากตัวตลกร่าเริงและแน่นอนว่าเป็นภูเขาแห่งขนม ทุกอย่างในวันหยุดของเด็ก ๆ ควรเป็นความจริงใจและจริงใจเด็ก ๆ ในเรื่องนี้มีความต้องการมาก
การเลี้ยงเด็กเป็นเรื่องที่คิดไม่ถึง หลายคนในผู้ใหญ่จะบอกว่าหวานมากเป็นอันตรายขนมนั้นเป็นคำเชิญไปหาหมอฟัน อย่างไรก็ตามวันหยุดของเด็ก ๆ ที่ไม่มีรสหวานเป็นเพียงการหมิ่นประมาทเท่านั้นเพราะในวันนี้คุณสามารถยกเลิกข้อ จำกัด และสร้างเทพนิยายให้กับเด็กได้ สิ่งที่เป็นบาปเพื่อปกปิดเพราะสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ความหวานบนโต๊ะเทศกาลเป็นตอนจบที่น่ารื่นรมย์กับตอนเย็นสิ่งที่จะพูดเกี่ยวกับเด็ก
เราหมายถึงอะไรจากเค้กหวานเค้กขนมหวานและขนมอบทะเล?! ผลเบอร์รี่และผลไม้มีวิตามินแร่ธาตุกรดอินทรีย์เป็นจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะใช้พวกเขาในการจัดทำขนมหวานต่างๆสำหรับเด็ก คุณสามารถจัดเตรียมอาหารจานร้อนเช่น souffle, puddings, casseroles รวมถึงอาหารเย็น (เจลลี่มัสตาร์ดค็อกเทลครีมและผลไม้สดและผลเบอร์รี่) ลองมาดูกันว่าจะทำอะไรให้เด็ก ๆ ได้ทานบนโต๊ะอาหารหวานในวันเกิดของพวกเขา
หนึ่งในองค์ประกอบของตารางหวานสามารถ:
«ผลไม้ shish เคบับ»
ส่วนผสม : 1 สีส้ม 1 แอปเปิ้ลกล้วย 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง 5-6 ผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่, เบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่
การเตรียม : ผลไม้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ไม้เสียบไม้และผลไม้ที่พวกเขาร่วมกับสตรอเบอร์รี่ ประดับด้วยผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ คุณสามารถเทน้ำผึ้ง
ครีมกับสับปะรด
ส่วนผสม : กระป๋องสับปะรดกระป๋องขนาดเล็ก 250 กรัมชีสกระท่อมครึ่งซีกมะนาวปอกเปลือก 80 กรัมน้ำผึ้ง 100 กรัมนม
การเตรียม : ปอกเปลือกมะนาว ตีด้วยชีสกระท่อมผสมนมน้ำผึ้งสับปะรดและมะนาวขูด วางเศษที่เกิดในกระบวยลูกกวาดและบีบลงในแจกันและตกแต่งขอบกับชิ้นที่เหลือของสับปะรด
ผลไม้ช็อคโกแลต
ส่วนผสม : สตรอเบอร์รี่สับปะรดองุ่นและช็อกโกแลตบาร์
การเตรียม : ในอ่างน้ำให้ละลายแถบช็อกโกแลตและค่อยๆจุ่มลงในช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่องุ่นและชิ้นสับปะรดแล้วตั้งไว้จนกว่าจะเย็นและแข็งตัวให้สมบูรณ์ จานนี้อร่อยมากและอร่อยและสามารถเตรียมจากส่วนประกอบใด ๆ ที่คุณมีอยู่ในมือหรือในตู้เย็น
ขนมจากผลไม้แห้ง
ส่วนผสม : ถ้วยมะพร้าว 1/3 ถ้วยวันที่ 1 แก้วโดยไม่มีเมล็ดผลเบอร์รี่ 10 เชอร์รี่เชอร์รี่หรือองุ่นแอปริค็อตแห้ง 1 ถ้วยตวง 0.5 ถ้วยสับวอลนัทครึ่งแก้วน้ำตาล
การเตรียม : วันที่ปรุงสับ, ถั่ว, แอปริคอตแห้งผสมกับมะพร้าวขี้กบ จากลูกรูปที่ได้รับขนาดเล็กในใจกลางของแต่ละที่จะทำให้ลึกและใส่ในผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่, องุ่นหรือเชอร์รี่หวาน ลูกอมโรยหน้าด้วยน้ำตาลเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารทำให้พวกเขาอยู่บนจานตัวอย่างเช่นพีระมิด
ไอศครีม
ส่วนผสม : ชีสกระท่อม 250 กรัม, ผลไม้แก้ว 1 แก้ว, ครึ่งแก้ว, 2-3 วอลนัท, 7 ลิตร วิปปิ้งครีม, 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมสดหรือนมข้น
เตรียม : ชีสกระท่อม, เช็ดผ่านตะแกรงเพิ่มนม, อัลมอนด์ขูด, น้ำตาล, ผลไม้หั่นบาง ๆ วิปปิ้งครีมและผสมทุกอย่าง แข็ง
คุกกี้เห็ด
ส่วนผสม : เนยเทียม 100 กรัมและโดยเฉพาะจากเนยน้ำตาล - 1 แก้วแป้ง - 2.5 ถ้วยน้ำเชื่อมพร้อม 1 แก้ว 100 กรัมครีมเปรี้ยวไข่ 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผงโกโก้, วานิลลิน, โซดาอบ, ป๊อปปี้ขนม
เตรียม : ผสมเนยหรือเนยเทียมกับน้ำตาลขับรถในไข่ใส่ครีมเปรี้ยวแป้ง vanillin, โซดาอบ ผสมแป้งและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ม้วนออกมา จากตอนแรกคุณต้องทำ "ขา" ประมาณ 4-6 ซม. ด้านหนึ่งซึ่งควรจะต่างออกไป เสร็จสิ้น "ขา" จุ่มปลายหนาลงไปในน้ำจากนั้นเข้าไปในวิปปิ้งโปรตีนแล้วใส่ป๊อปปี้อบพวกมันผ่านความร้อนปานกลาง จากส่วนที่เหลือเราทำเป็น "หมวก" และอบในสภาพเดียวกัน เมื่อ "หมวก" พร้อมหยักเล็ก ๆ จะถูกตัดออกในพวกเขาน้ำเชื่อมจะหยดลงที่นั่นและขาได้รับการแก้ไข เปิดน้ำเชื่อมใส่โกโก้ลงไปและแช่ "หมวก" ที่นั่น น้ำเชื่อมได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำได้
และแน่นอนสุดยอดของวันหยุดคือเค้ก
เค้ก "ม้าลาย"
ส่วนผสม : ไข่ - 5 ชิ้นครีม - 2 ถ้วย, แป้ง - 630 กรัม, น้ำตาล - 375 GR., 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ parashka ครึ่งแพ็คของเนย, 1 ช้อนชาโซดาน้ำส้มสายชูหรือ 1.5 - 2 ช้อนชาผงฟูและ vanillin
สำหรับเคลือบจะต้อง: 4 ช้อนโต๊ะ ล. นม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 75 กรัม น้ำมัน 80 กรัม น้ำตาล
เพื่อเตรียมแป้ง ข้าวน้ำมันที่ผ่านการกลั่นควรจะบดด้วย 0.5 ถ้วยน้ำตาล ส่วนที่เหลือของน้ำตาลตีด้วยไข่แล้วเพิ่มครีมเปรี้ยวแป้งและเนยและในที่สุดเพิ่มน้ำส้มสายชูวานิลลาและโซดาเล็กน้อย ถ้าแทนโซดาใช้ผงฟูก่อนผสมกับแป้ง การแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไป ในรูปแบบ greased กับน้ำมันเทแป้งก่อนหนึ่งช้อนเต็มของสีขาวและจากนั้นหนึ่งช้อนเต็มของสีดำ ฯลฯ หลังจากวางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 45-60 นาทีและอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาของความพร้อมของเค้กจะถูกตรวจสอบด้วยการจับคู่ถ้าไม่มีแป้งในตอนท้ายของการแข่งขันก็หมายความว่ามันได้รับการอบสมบูรณ์ เค้กถูกตัดไปเรื่อย ๆ จนครึ่งทั้งสองจะออกมาและแช่ด้วยครีมเปรี้ยว: 1 แก้วครีมเปรี้ยว + ครึ่งแก้วน้ำตาลซึ่งตีจนเมล็ดของน้ำตาลหายไป ด้านบนของเค้กรดน้ำด้วยเคลือบ
วิธีการเตรียมเคลือบ : วัสดุเริ่มต้นทั้งหมดสำหรับเคลือบ (ยกเว้นน้ำมัน) ผสมและปรุงสุกที่ความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เมื่อน้ำตาลละลายให้ใส่เนยเมื่อละลายอย่างสมบูรณ์แล้วเจลาตินจะถูกเอาออกจากกองไฟและเจือจางเล็กน้อยแล้วเทลงในเค้ก
ดังนั้นเราจึงตัดสินใจว่าเราควรเตรียมเด็กไว้ให้เป็นโต๊ะหวานสำหรับวันเกิดของพวกเขา แต่อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มเช่นน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้สดและค็อกเทลที่มีน้ำเชื่อม แต่จากเครื่องดื่มอัดลมเราขอแนะนำให้คุณปฏิเสธ
มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณและแขกของคุณ!