วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks - เลือกสูตรที่ดีที่สุดกับ kefir วอดก้าและเบียร์

เตรียมไส้สำหรับ chebureks เป็นเรื่องง่าย ก็พอที่จะเลือกเนื้อสดและในปริมาณที่พอเหมาะให้พอดีกับเครื่องเทศ แต่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมแป้งสำหรับ chebureks จริงที่บ้านเช่นเดียวกับตาตาร์ไครเมียพื้นเมือง? แน่นอนใช่! มีจำนวนมากของสูตรและในหมู่พวกเขาจำนวนมากที่ประสบความสำเร็จ ลองหารือกันว่าจะทำแป้งให้แก้มที่บ้านได้อย่างไร เราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกสำหรับการหวดนมวอดก้าเบียร์น้ำเดือดและ kefir เป็นผลให้ chebureks จะเปิดออกเพื่อจะกรอบนุ่มนวลปานกลางกับน่ารับประทานน่าพิศวง crustpy

วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks กับวอดก้า: สูตรที่มีรูปทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับ chebureks กับวอดก้าถือว่าใกล้เคียงที่สุดกับต้นฉบับ ขอบคุณเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้เปลือกที่ได้รับความร้อนถูกปกคลุมไปด้วยฟองสบู่ที่น่าสนใจ แป้งจะกลิ้งได้อย่างสมบูรณ์และการอบจะบางและชั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำสะอาด - 360 มล
• แป้ง - 630 กรัม
• วอดก้า - 35 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมัน - 30 มล
• เกลือดี - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมแป้งสำหรับ chebureks จะเริ่มต้นด้วยการเตรียมฐาน ในกระทะเทน้ำสะอาดใส่เกลือและน้ำมัน เราใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเราค่อยๆนำเสนอมีแก้วแป้ง, กวนกับปัด ทันทีที่แป้งกระจายตัวให้ถอดออกจากแหวนและเย็น

2. ในฐานของเหลวที่ได้ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์เราจะแนะนำแป้งที่ผ่านการกรองแล้ว นวดแป้งเหนียว

3. ปัดไข่แดงด้วยส้อม เราเทมวลไข่ลงในแป้ง เรายังคงนวด

4. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสมให้เพิ่มวุ้นที่มีการแบ่งส่วนโดยไม่ต้องหยุดการหั่นแป้ง เป็นผลให้ต้องออกมาแน่นและไม่เหนียว

5. เราห่อแป้งในฟิล์มหรือซ่อนไว้ในชามและส่งไปยังตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ที่นั่นคุณสามารถทิ้งไว้ได้จนถึงเช้าเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวด้วยอาหารอร่อย

วิธีการปรุงอาหารคัสตาร์ปะทะสำหรับ chebureks, สูตรวิดีโอ

คัสตาร์หรือตามที่เรียกว่าแป้งในน้ำเดือดสุกได้อย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่ดึงดูดพ่อครัวและแม่บ้านมากที่สุด วิธีการเตรียมการทดสอบสำหรับ chebureks ได้สำเร็จผ่านการทดสอบของเวลาและประสบการณ์และวันนี้ได้รับรางวัลสถานที่แห่งเกียรติยศท่ามกลางหลายสูตรที่นิยมอย่างเท่าเทียมกันอื่น ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 630 กรัม
• น้ำมันพืช - 35 มล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำเดือด - 160 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งที่ผ่านการต้มเพื่อให้ได้ผลตามความต้องการคุณต้องทำตามคำแนะนำ ใน 160 กรัมของน้ำเดือดเราปลูกน้ำมันและเกลือ จากนั้นเพิ่มช้อนโต๊ะของแป้งและผสมอย่างแรงจนก้อนหายไป
2. เราเอาชนะไข่ในชามขนาดเล็กและนำมันเข้าสู่มวลเย็น
3. แป้งที่เหลือจะเทลงบนโต๊ะ ในศูนย์ที่เราทำร่องเทลงในของเหลวที่มีอยู่ ผสมแป้งที่ตึงและเรียบ
4. ทิ้งแป้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงใต้ผ้าเช็ดตัวแล้วผสมอีกครั้งและเข้าสู่ขั้นตอนการผลิต

วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks เกี่ยวกับเบียร์ที่บ้าน

เบียร์เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำเชพบาย แป้งที่ไม่ได้เป็นเบียร์แปลกใหม่ แต่ก็ไม่ค่อยเป็นที่นิยมกว่าพันธุ์อื่น ๆ ไร้ประโยชน์! ด้วยการอบสูตรนี้จะออกมามีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อยอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• เบียร์อ่อน - 1 โต๊ะ
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เพื่อให้แป้งยืดหยุ่นและง่ายต่อการปั้นคุณต้องผสมให้ถูกต้อง ขั้นแรกให้เอาชนะไข่ด้วยเกลือที่เหมาะสม
2. เราเจือจางไข่ผสมกับแก้วเบียร์ แนะนำส่วนของแป้งนวดแป้งด้วยส้อมเมื่อเริ่มหนาขึ้น
3. เทแป้งลงไปจนกว่าแป้งจะเนียนและเหนียว
4. เราสร้างลูกที่เรียบร้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อ "พักผ่อน"
5. เราขจัดแป้งที่เหลือออกจากฟิล์มอาหารแล้วนำมาป่นอีกครั้งและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

สูตรที่เรียบง่ายและรวดเร็ว: วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks กับเนื้อ

บางครั้งคนที่ไม่ได้มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะปรับตัวให้เข้ากับการเตรียมแป้ง แต่ชื่นชมความชื่นชมยินดีของ Chebureks ให้ใช้บริการของร้านอาหารริมถนน ความพยายามดังกล่าวในการกินอาหารที่คุณชื่นชอบมักจะจบลงอย่างไม่ดี เราได้พบวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแป้งสำหรับ chebureks ซึ่งแม้ชายหรือวัยรุ่นสามารถ master

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 250 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในภาชนะลึกเราร่อนแป้งสำหรับแป้ง ที่นั่นเราเทน้ำมันพืช

2. ในจานที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่หรือเกลือและน้ำตาลด้วยส้อมหรือปัด เราแนะนำมวลไข่กับแป้ง ค่อยๆเพิ่มน้ำอุ่นและนวดแป้ง

3. เราเปลี่ยนแป้งสำหรับ chebureks ไปยังพื้นผิวการทำงานต่อไปนวดจนกลายเป็นเรียบและสม่ำเสมอ

4. รีดแป้งด้วยชั้นบาง ๆ แบ่งเป็นชิ้นส่วน

วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks เกี่ยวกับ kefir

การนวดแป้งให้แก้มเป็นเรื่องง่ายกว่าแป้งหรือตัวอย่างเช่นเป็นฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการปรุงสุกใน kefir สูตรนี้ช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาในการทอดชุดของ chebureks อร่อยและอ่อนนุ่มแม้ในขณะที่ชุดของผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นจะลดลงและมีเวลาน้อยมากจนถึงมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir - 240 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 520 กรัม
• โปรตีน - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. จะนำกุ้งสดมาสกัดจากตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อนทำเตรียมแป้งให้ร้อนขึ้น เราเทลงในชามเพิ่มเกลือไข่แดงและโปรตีน
2. ตีปัดด้วยปัดจนนุ่ม แนะนำส่วนของแป้งข้าวสาลีจนแป้งหนาพอ
3. (ไม่มากเกินไปหรือชัน) บนพื้นผิวการทำงานและยังคงนวดเพิ่มแป้งตามความจำเป็น
4. ทิ้งแป้งไว้เพียงลำพังเป็นเวลา 20 นาทีแล้วนำไปตีไข่ไก่แสนอร่อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำแป้งสำหรับ chebureks ในหลาย ๆ อย่ากลัวการทดลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีนี้!