ทุกวันนี้แม่ทุกคนมีทางเลือกของตัวเอง: ใช้อาหารกระป๋องหรือปรุงอาหารเอง และนี่คือกฎของการเตรียมตัว
แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะเลี้ยงดูบุตรด้วยอาหารที่บ้านจากนั้นทำตามกฏ:
- ผลิตภัณฑ์ต้องสดและมีคุณภาพดี สนใจสินค้าที่นำมาจากและเลือกผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น ตรวจสอบวันหมดอายุและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่าลืมอ่านฉลาก
- ต้องทำความสะอาดน้ำ ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กอย่าใช้น้ำประปา
- ปรุงอาหารในครั้งเดียว จานเตรียมสดใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี
สูตรสำหรับทำอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
เราจะบอกวิธีเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่ายสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี
น้ำซุปซุปและซุปปรุงด้วยน้ำซุปผักหรือเนื้อด้วยการใช้มันฝรั่ง
น้ำซุปข้นมันฝรั่ง
ส่วนผสม: ใช้มันฝรั่ง 2 กรัมเนย 5 กรัมนม 100 กรัมและน้ำ
การจัดเตรียม เราจะลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นน้ำและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนสุก จากนั้นมันฝรั่งจะมีการผสมและเราเพิ่มเนยและนมร้อน เติมผักเขียวสับละเอียด
ซุปผักกับไก่
ส่วนผสม: เต้านมไก่ broth, broth กรอง เราจะล้างทำความสะอาดและประณีตสับผักใส่ไว้ในน้ำซุป พร้อมไก่เขียวผักต้มเครื่องปั่นน้ำมันเติมน้ำซุปไก่
จานปลา
เมื่ออายุได้ไม่เกิน 10 เดือนเด็กจะได้รับปลาในรูปของมันฝรั่งบด
ปลาน้ำซุปข้น
ใช้เวลา 150 กรัมของ pollock หรือ cod ล้างออกจากกระดูกและล้างออก วางเนื้อในหวดและปรุงอาหารใต้ฝา 5 นาทีเหนือน้ำเดือด ถ้าไม่มีเรือกลไฟเราจะต้มปลาหรืออบในเตาอบ เนื้อปลาสำเร็จรูปบดในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำซุปข้นผักหรือนมเล็กน้อย
ปลาSoufflé
ใกล้กว่าปีที่เราเตรียม souffle ทารกจากปลา เราจะทำความสะอาดปลาจากกระดูกต้มและปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับไข่แดงและนมเล็กน้อย เราแนะนำในการผสม whipped ไข่ขาว ใส่ souffle ในรูปแบบ greased และใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
อาหารจานเนื้อ
นอกจากลูกชิ้นเนื้อเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อสับ
ลูกชิ้นบด
เรารับประทานเนื้อลูกวัวและทำความสะอาดหนัง ขนมปังขาวที่แช่ในนมและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสัตว์ สำหรับเด็กเนื้อจะถูกเลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับปี การบรรจุผสมกับไข่แดงและเนย เรากลิ้งลูกและวางไว้ในหวดหรือต้มในน้ำเดือด
souffléเนื้อสัตว์
สำหรับ Souffle เราใช้ไก่หรือเนื้อลูกวัว ต้มเนื้อและปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อ ในการบรรจุเพิ่มไข่แดง, แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ , นม แยกกันเราจะทำลายโปรตีนและแนะนำในการบรรจุ เราจะปั้นแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมันและเติม Souffle นำเข้าอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ผัก
purees ผักเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของเส้นใยและสารอาหาร ผักที่เหมาะสมที่สุดในยุคนี้สำหรับอาหารเด็กทุกวัน ได้แก่ มันฝรั่งแครอทผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอก
น้ำซุปข้นจากพืชผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก
ส่วนผสม: ช่อดอกกะหล่ำดอกน้อยบวบหนุ่มไข่แดงและเนยเล็กน้อย
การจัดเตรียม บวบและกะหล่ำดอกหั่นบาง ๆ จะถูกโยนลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 20 นาที จากผักเราจะบดด้วยเครื่องปั่นหรือผักจะถูผ่านเครื่องกรอง เพิ่มเนยไข่แดงที่สุกครึ่งหนึ่งน้ำซุปผักเล็กน้อย การผสมผสานที่ดี
ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
มันดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบเป็นประโยชน์และอร่อย
สำหรับน้ำ 2 ลิตรคุณจะต้อง: 300 กรัมของผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งอบเชยเล็กน้อยและมะนาว ในน้ำเดือดที่เราใส่อบเชยและผลไม้แห้งล้างในตอนท้ายเราใส่ลูกเกด เราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง เพิ่มน้ำผึ้งและมะนาว 2 ชิ้น
สรุปได้ว่าสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีคุณสามารถปรุงอาหารได้เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับอาหารที่อร่อยและอร่อยหลากหลาย