หมูกับพริกหยวก

หมูย่างตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

หมูฉันตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะในน้ำมันมะกอกจนเปลือกโลกจะเกิดขึ้น นาทีเป็น 7-8 จากนั้นเพิ่มหัวหอมหมูหั่นเป็นวงครึ่งและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดและทอดต่อจนหัวหอมสีทอง เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีเหลือง - ใส่พริกไทยบัลแกเรียลงในกระทะ ทอดสักสองสามนาที จากนั้นเราลดไฟและเพิ่มการวางมะเขือเทศถั่วกระป๋องและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวประมาณ 5-8 นาทีจนกว่าเนื้อจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับจานโปรดของคุณ บูด appetit!

เสิร์ฟ: 5-7