สูตรสำหรับหมูสับกับสมุนไพรและกระเทียมตั้งแต่วัยเด็กเราได้กลายเป็นที่คุ้นเคยกับการผสมผสานการทำอาหารเช่นเป็นเนื้อกับมันฝรั่งบดพาสต้ากับเนื้อสัตว์และโดยวิธีการทั้งหมดผลไม้แช่อิ่ม บางทีอาหารจานนี้สามารถถูกต้องถือว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของอาหารโซเวียต "ไวน์ขาว - เฉพาะปลาสีแดงสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น" - อีกกฎที่น่าสงสัยของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารของสหภาพโซเวียต แต่ครั้งการเปลี่ยนแปลงและในเวลาเดียวกันการตั้งค่ารสชาติของเรา เห็นพ้องต้องกันว่าชีวิตเป็นอาหารประเภทเดียวกันหรืออย่างน้อยก็น่าเบื่อ โชคดีที่พนักงานต้อนรับที่ทันสมัยสามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ แต่ที่นี่มีทุกสิ่งทุกอย่าง ในสูตรนี้เรารวมเนื้อกับเครื่องปรุงและอบให้เข้าด้วยกัน มันเปิดออกอร่อยมากและผิดปกติ จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะกินข้าวและกระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อน
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 400g
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- กระเทียม 1 กานพลู
- ชีสปาร์เมซาน 80 กรัม
- เนย 20 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 3 หยิก
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตรนี้ให้ใช้: เนื้อหมู (เราเลือกเนื้อสันนอก), มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ฟอง, ไข่, เนยแข็ง Parmesan, เนย, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 ก่อนอื่นให้ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่น้ำปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีนับจากเดือด
- ขั้นตอนที่ 3 หั่นละเอียดผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 4 ผสมผักชีฝรั่งด้วยกระเทียมสับชีสครึ่งชีสและน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางและเบาตี เกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่หมูสับในพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วบีบมือของคุณให้เข้ากันดีกับเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่หมูลงในกระทะประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อสัตว์ลงบนแผ่นอบ
- ขั้นตอนที่ 9 กับมันฝรั่งต้มระบายน้ำ เพิ่มเนยและปล่อยให้มันละลาย
- ขั้นที่ 10 วางมันฝรั่งร้อนลงในมันฝรั่งบด
- ขั้นตอนที่ 11 ทานไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง โปรตีนปัดเครื่องผสมให้อยู่ในสถานะของโฟมที่แน่น
- ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มโปรตีนในน้ำซุปข้นและผสม
- ขั้นตอนที่ 13 ปัดไข่แดงเบา ๆ ด้วยฟรุตหรือส้อม
- ขั้นตอนที่ 14 ใส่ไข่แดงและครึ่งชีส Parmesan ที่เหลือลงในมันฝรั่งบด คน
- ขั้นตอนที่ 15 เคล้าเข้าถุงขนม สำหรับแต่ละชิ้นของเนื้อบีบออกจากถุงขนมของมันฝรั่งบด อบประมาณ 25 นาทีในเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 16 ใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือสลัดผักสีเขียว