เนื้อซี่โครงหมูสุกในเนยสูตรง่ายมากซึ่งไม่สามารถกล่าวเกี่ยวกับผล! เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในเนยมีรสชาติที่น่าทึ่งรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานสวยงามเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยความพยายามน้อยและเวลานุ่มกับกลิ่นหอมบางครีม เนื้อดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานเหมาะสำหรับการทำแซนวิชและยังดูดีในตารางเทศกาล! บวกอีก - หลังจากปรุงอาหารเนื้อเป็นจำนวนมากของเนยซึ่งยังสามารถนำไปใช้กับกรณี ผมขอแนะนำให้เทลงในภาชนะขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้สำหรับการปรุงอาหารหลักสูตรแรก, ผักต้มหรือเพิ่มโจ๊ก!
ส่วนผสม:- เนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูกซี่โครง 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- เกลือ 0.3 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1 หยิก
- พริกไทยแดงดิน 0.1 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมเนื้อ "น้ำมัน" เราต้องเนื้อซี่โครงหมูที่ดีโดยไม่มีกระดูกเนยเกลือดำพริกแดงและสีขาวและสมุนไพร Provence (หรือสมุนไพรแห้งอื่น ๆ สำหรับคุณ)
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่หมูไส้หมูลงในหม้อหรือทัพพีเล็ก ๆ เนื้อสัตว์ควรใช้เวลาเกือบทั้งหมดของกระทะ นอกจากนี้เรายังแพร่กระจายเนยไปยังเนื้อทันทีเพิ่มเครื่องเทศ (เกลือพริกไทยและส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง)
- ขั้นตอนที่ 3 ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและวางลงบนไฟขั้นต่ำ เราปรุงอาหารเป็นระยะ ๆ เปลี่ยนเนื้อจากด้านหนึ่งไปอีก
- ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของเนื้อสัตว์) เนื้อจะพร้อม!
- ขั้นตอนที่ 5 เนื้อสัตว์ชนิดนี้เมื่อเย็นลงจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหลังจากปรุงอาหารแล้วจะมีน้ำมันจำนวนมากที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารจานแรกได้ช้อนโต๊ะน้ำมันนี้จะเพิ่มรสชาติของซุปให้รสชาติอร่อย