- ห่าน - 1,5 - 2 กิโลกรัม
- หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 ซี่
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- Tsukini - 1-2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 200-300 กรัม
- ครีม - 2-3 ศิลปะ ช้อน (ครีมสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส)
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริกบด - 1-2 หยิก
- น้ำมันพืช - 2-3 ศิลปะ ช้อน
ชิ้นสูตรของ Goose ในเตาอบ: 1. ห่านล้างให้สะอาดทำความสะอาดส่วนเกินของไขมันภายในตัดเป็นชิ้นส่วน เราเช็ดด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมสับละเอียด 2. ลอกหัวหอมพริก เราตัดหัวหอมและบวบที่มีครึ่งวงกลมประมาณ 1 ซม. พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นแผ่น 3. เราใส่ชีสที่มีขนาดใหญ่และผสมกับครีมเปรี้ยว 4. หล่อลื่นกะทะด้วยน้ำมันพืช เราวางชิ้นส่วนของห่านและหลับไปกับผักหั่นบาง ๆ (ยกเว้นมะเขือเทศ) เราปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ 5 เราใส่ในเตาอบให้ความร้อนถึง 200 องศาในระดับเฉลี่ย นำเข้าอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง 6. ถอดฟอยล์ออก เราใส่ชิ้นเนื้อชีสห่านผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มมะเขือเทศลงบนแผ่นอบและอบประมาณ 30 นาที 7. เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักสีเขียว ห่านที่ปรุงด้วยตัวเองจะเป็นเครื่องตกแต่งที่สวยงามสำหรับโต๊ะของคุณ อย่างที่คุณเห็นมันง่ายมากที่จะทำห่านในเตาอบที่บ้าน สูตรของฉันสำหรับการทำห่านได้รับการทดสอบหลายครั้ง ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันมากเกินไป!
เสิร์ฟ: 6-8