อาการและโภชนาการที่เหมาะสมกับอาการท้องร่วง

ในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีผักและผลไม้จำนวนมากอาการท้องเสียมักเกิดขึ้นบ่อยๆ สาเหตุของการเกิดขึ้นมีความหลากหลาย บางครั้งการฟื้นตัวของผู้ป่วยอาหารที่เพียงพอก็เพียงพอแล้วบางครั้งก็ยังไม่เพียงพอ ท้องร่วงที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก แพทย์จะช่วยคุณในเรื่องนี้ทั้งหมด และเราอยู่ในเนื้อหานี้จะพิจารณาสิ่งที่เป็นอาการและโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคอุจจาระร่วง

อาการของโรคอุจจาระร่วง

โรคอุจจาระร่วงอาจเกิดขึ้นได้กับโรคที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง การติดเชื้อในลำไส้ (ไวรัสหรือแบคทีเรีย) โรคภายในที่มีอาการไม่พึงประสงค์อาจเป็นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารการกำเริบของโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง (เช่น enterocolitis เรื้อรัง) เอนไซม์ทางพันธุกรรม เอนไซม์ย่อยอาหาร) และอื่น ๆ

นอกเหนือจากการรักษาหลักแยกต่างหากสำหรับแต่ละกรณีอาหารพิเศษที่กำหนดเพื่อลดกระบวนการอักเสบในลำไส้

โภชนาการสำหรับโรคอุจจาระร่วง

การรักษาโรคอาหารตามอาการดังต่อไปนี้:

• สามารถกำจัดขนได้สูงสุดจากการทำงานของระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นไปตามวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และการปรุงอาหาร (อาหารที่ปรุงสุกแล้วต้มหรือเสิร์ฟในรูปแบบที่อ่านไม่ออก)

• ให้ร่างกายมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ

• การปรับปรุงสถานะการทำงานของระบบทางเดินอาหารค่อยๆขยายอาหารด้วยการลดอาการของโรคอุจจาระร่วง

ในเยื่อเมือกที่ระคายเคืองของลำไส้เล็กจำเป็นต้องกินอาหารที่เป็นกลางซึ่งไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง แต่ตรงกันข้ามจะเยียวยาเยื่อเมือก ดังนั้นในกรณีใด ๆ อาการท้องร่วงเป็นอาหารที่กำหนดไว้ที่ 4 จะช่วยลดกระบวนการหมักในลำไส้เคมีและเครื่องจักรกลอะไหล่ให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เป็นผลมาจากกระบวนการหมัก (เกิดขึ้นเมื่อทานนมสดและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก) ปล่อยก๊าซออกมาจำนวนมากในลำไส้ซึ่งทำให้ระคายเคืองและยืดผนังของลำไส้

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นลักษณะการยกเว้นจากอาหารของเส้นใย (ที่มีอยู่ในปริมาณมากในผักและผลไม้), นม, การสูบบุหรี่, ผักดองและเครื่องเทศ นอกเหนือไปจากอาหารที่ 4 มีอาหาร№№ 4A (มันเป็นที่กำหนดด้วยความเด่นของการหมักในลำไส้ดังนั้นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะถูก จำกัด มากขึ้นในนั้น), 4B (มีการกำหนดหากโรคลำไส้รวมกับความเสียหายให้กับอวัยวะอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร - ตับอ่อน ต่อม, ท้อง, ท่อน้ำดี, ตับ) และ 4B (เป็นที่กำหนดในช่วงระยะเวลาการกู้คืน)

อาหารที่แนะนำสำหรับอาหารที่ 4:

• ขนมปังกรอบหรือขนมปังขาว;

• ชีสกระท่อมที่ปรุงสดใหม่เช็ดผ่านตะแกรง

• ซุปกับผักที่อ่อนแอเนื้อหรือน้ำซุปปลาที่มีธัญพืชต้ม (เช่นข้าวเช่น);

• ปลาและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำในรูปของลูกชิ้นอบไอน้ำsouffléจากเนื้อต้ม;

• ลูบถาดเมือก - "รอยเปื้อน" สุกในน้ำ;

• ไข่ปรุงสุกหรือปรุงสุกในนึ่งเป็นไข่เจียว;

• ลูบแอปเปิ้ลดิบและอบ

• แยมแอปเปิ้ลสดหรือผลไม้แห้งไม่เหนียวเหนอะหนะชาอ่อนแอกาแฟ

อาหารที่ควรได้รับการยกเว้นจากอาหาร ตามอาหารที่ 4 เนื่องจากพวกเขาเพิ่มกิจกรรมมอเตอร์ของลำไส้:

• น้ำซุปที่แข็งแรงของปลาเนื้อเห็ดหรือผัก;

• ซุปไขมัน, ผักราดกับผัก;

• ปลาและเนื้อปลา;

• ผลิตภัณฑ์กระป๋องและรมควัน

• ผลิตภัณฑ์แป้ง (ยกเว้นที่ได้รับอนุญาต);

• ธัญพืช (ข้าวสาลี, ข้าวฟ่าง), ธัญพืช (ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว), พาสต้า;

• นมและผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้นชีสกระท่อม);

• ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผักในดิบไม่ได้เช็ดรูปแบบ;

• เครื่องดื่มอัดลม, จานเย็น, หวานทั้งหมด

ควรปรุงอาหารทุกมื้อนึ่งหรือสุกแล้วเช็ดให้แห้ง จำเป็นต้องสังเกตอาหาร: กินอาหารเป็นประจำทุกๆสามชั่วโมง (ยกเว้นคืน) เพื่อไม่ให้ระบบทางเดินอาหารเครียด หลังจากมื้ออาหารแต่ละมื้อจะเป็นประโยชน์ในการจัดที่พักขนาดเล็ก

รายการบ่งชี้ของอาหารที่สามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคอุจจาระร่วง

กับโรคอุจจาระร่วงในระหว่างวันคุณสามารถเลือกที่จะกิน:

• พุดดิ้งเปรี้ยว, น้ำส้มหรือแอปเปิ้ล, ครึ่งเจือจางในน้ำ;

• ไข่เจียวไข่นึ่งไข่สองฟองหรือไข่ต้มสองฟองขนมปังขาวแครอทโจ๊กข้าวโอ๊ต

• ถูโจ๊กโซบะกับกระทะทอดไก่, แก้วน้ำซุปกุหลาบป่าไม่ได้ทำให้หวาน;

• บิสกิตแอปเปิ้ลอบขูด

• ซุปข้าวกับลูกชิ้นปลาต้มมันฝรั่งบดไก่นึ่งจูบ;

• Kissel จากบลูเบอร์รี่, ลูกแพร์หรือ quinces

เมื่ออาการท้องร่วงเริ่มลดลงอาหารที่เข้มงวดน้อยลงและมีการขยายอาหารที่ 4B มากขึ้น มันมีความหลากหลายมากขึ้นเป็นไปได้ที่จะรวมอยู่ในเมนูขนมอบจากแป้งสดไม่แห้ง, บิสกิตแห้ง, ผลไม้สด (ถ้า tolerability เป็นปกติ), ผลิตภัณฑ์นม

แต่อย่าลืมสิ่งที่สำคัญ: กับอาการท้องร่วงคุณต้องไปหาหมอ