- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- แป้งบัควีท - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ครีม (ปริมาณไขมัน 20-22%) - 400 มิลลิลิตร
- ชีสกระท่อม (5-9% ของปริมาณไขมัน) - 400 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
เนยละลายใส่ไข่แดงและ 150 กรัม น้ำตาล ปัดจนเนียน เพิ่มแป้งและผสมแป้งเข้าผสม แป้งควรนุ่มและหนามาก ในภาชนะอื่นให้ปัดโปรตีนและน้ำตาล (50 กรัม) เล็ก ๆ ควรได้รับโฟมเช่นเดียวกับในภาพ ใส่โปรตีนลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เราหยิบถาดอบและขโมยกระดาษขนมจากนั้น แป้งที่ได้จะกระจายทั่วกระถาง ใส่กระทะลงในเตาอุ่นที่ 190 องศาแล้วเทออกประมาณครึ่งชั่วโมง ชีสกระท่อมผสมกับครีมและแช่ไว้ในช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ เจลาตินน้ำ เพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ที่นี่ ผสมให้เข้ากันดี ปรุงสุกในเค้กเตาอบตัดครึ่ง เมื่อเค้กทั้งสองเทลงในขวดแล้วให้กระจายอย่างเท่าเทียมกันจากนั้นใส่เค้กอีกชิ้นหนึ่งลงในเค้ก (โรยหน้าด้วยเค้ก) โรยหน้าด้วยวอลนัทและเค้กบัควีทพร้อม!
เสิร์ฟ: 6-7