- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำมัน - 180 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- Mascarpone - 250 กรัม
- ครีม - 100 มิลลิลิตร
- ลูกเกดสีแดง - 1.5 ถ้วย
- น้ำตาล - แก้ว 1 แก้ว
- เจลาตินกับแผ่น - 8 ชิ้น
เริ่มต้นเป็นมาตรฐาน - ด้วยเครื่องผสมเบาตีเนยกับผงน้ำตาล เติมไข่แดงแป้งและเกลือลงในส่วนผสม ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มป๊อปปี้เล็กน้อยได้ ปัดจนเนียนและเรียบ เราห่อแป้งในฟิล์ม - และในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นแป้งจะรีดออกและใส่ลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่แป้งกำลังอบออกเรียงจากลูกเกด - น้ำเราจะทำความสะอาดจากเศษขยะใบและแปรง ใช้น้ำครึ่งแก้วใส่ถ้วยครึ่งถ้วยและลูกเกด 2 ลูก นำไปต้มและความเครียด มันจะเป็นน้ำเชื่อมลูกเกดที่เราต้องการ ตามที่ระบุในคำแนะนำแช่จานในเจลาติน แล้วบีบและใส่น้ำเชื่อมร้อน เจลาตินต้องละลายได้หมด ผสม mascarpone ปัดครีมและน้ำเชื่อมลูกเกดของเราด้วยเจลาติน เรานำส่วนผสมที่ได้ไปใส่ลงในแป้งแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน เมื่อมันแข็ง, โรยผลเบอร์รี่ที่ด้านบน ในตอนเช้าเราออกจากตู้เย็นความงามนี้ :) Bon appetit!
เสิร์ฟ: 7-8