- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
- แป้ง - 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายขาว - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 1 ถ้วย
- แยมสตรอเบอรี่ - 120 กรัม
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่ - 2 ถ้วย
- ช็อคโกแลตสีขาว - 120 กรัม
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งข้าวโอ๊ตแป้งน้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือ 2. ตัดน้ำมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเนยเย็นสับให้แห้งส่วนผสม ผัดส่วนผสมด้วยนิ้วมือหรือปัดจนเป็นเหมือนเศษ ตั้งไว้ 1 ถ้วยของส่วนผสมนี้ 3. ใส่แป้งที่เหลือลงในจานอบและผิวเรียบ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 12-13 นาทีจนแป้งคงที่ต่อเนื่อง แป้งไม่ควรเป็นสีน้ำตาล 4. ถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ อุ่นแยมสตรอเบอรี่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นจึงผสมกับความอร่อยของมะนาว เทแยมที่อบอุ่นลงบนแป้ง ใส่สตรอเบอร์รี่ตัดด้านบน โรย 1 ชิ้นแป้งที่เหลือ 5. กลับไปที่เตาอบและอบอีก 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง 6. ละลายช็อกโกแลตขาวในไมโครเวฟ เทช็อกโกแลตละลายลงบนแป้ง หั่นเป็นชิ้นและเสริฟ
เสิร์ฟ: 36