ขนมเค้กง่ายเป็นวันหยุดเล็ก ๆ ! เค้กโยเกิร์ตไม่มีข้อยกเว้นมีรสชาติและการจัดเตรียมที่เต็มไปด้วยผลไม้และสดชื่นมากในช่วงฤดูร้อน ในการทำเค้กนี้คุณต้องใช้โยเกิร์ตหนา (5-8% ไขมัน) ผลไม้ที่คุณโปรดปราน (เรามีกีวีและกล้วยวันนี้) และถั่วหรืออัลมอนด์ชิปสำหรับตกแต่ง เป็นเค้กจะคุกกี้บดกับการเพิ่มของเนย คุกกี้สามารถบดด้วยมือ (กระบวนการที่ง่ายที่สุด แต่ยังใช้แรงงาน) ในเครื่องปั่นหรือใส่ในถุงและม้วนออกอย่างถูกต้องด้วยขากลิ้ง - ผลในตัวเลือกใด ๆ จะประมาณเดียวกัน! หากต้องการทำเค้กโยเกิร์ตอย่าลืมใช้กระดาษ parchment ซึ่งจะทำให้ง่ายและไม่ยุ่งยากในการแยกของหวานจากแม่พิมพ์ เค้กนี้ถูกแช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าจะครอบคลุมมันด้วยฟิล์มอาหารเนื่องจากมันสามารถ "วาด" กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากตู้แช่แข็ง
ส่วนผสม:- บิสกิตคุกกี้ขนมปังกรอบ 200 กรัม
- เนย 70 กรัม
- ผลไม้กีวี 4 ชิ้น
- กล้วย 2 ชิ้น
- โยเกิร์ต 500 มล
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เจลาติน 4 ช้อนชา
- ต้มน้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้กีวี 2 ชิ้น
- กลีบดอกอัลมอนด์ 40 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ทำเค้กกินกีวีกล้วยน้ำตาลโยเกิร์ตหนาคุกกี้เนยและกลีบอัลมอนด์สำหรับตกแต่ง
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดคุกกี้เป็น crumbs และเพิ่ม butter softened (ถ้าน้ำมันเป็นของแข็งแล้วสามารถละลายในอ่างน้ำ)
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 4 พับแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment และใส่บิสกิตลงในเค้ก ใส่ชิ้นงานในตู้เย็นไว้อย่างน้อย 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 เทเจลาติน 0.5 ถ้วยน้ำทิ้งไว้ให้พองเป็นเวลา 25-30 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 4 กีวีสะอาดและตัดเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 7 รวมกีวีน้ำมะนาวและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 8 อุ่นทุกสิ่งทุกอย่างโดยใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้กีวีได้สกัดน้ำผลไม้แล้วจึงเย็น
- ขั้นตอนที่ 9 เทเจลาตินและโยเกิร์ตลงในน้ำเชื่อมที่ได้
- ขั้นตอนที่ 10 ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างลงตัว
- ขั้นตอนที่ 11 ทาเค้กใส่กล้วย 1-2
- ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปแช่เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- ขั้นตอนที่ 13 นำเค้กที่เตรียมไว้ออกจากแม่พิมพ์และค่อยๆเอากระดาษออก
- ขั้นตอนที่ 14 ใช้โรยหน้าด้วยกีวีและกลีบอัลมอนด์ที่คั่วลงเล็กน้อย