เค้กกับผลไม้เค้กอเมริกันหนึ่งรูปแบบ ในสูตรดั้งเดิมอัลมอนด์สับมีการใช้ แต่วอลนัทยังเยี่ยมยอด นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองครีมสำหรับเค้กนี้โดยใช้ตัวอย่างเช่นวิปครีม ในกรณีนี้คุณแต่ละครั้งจะมีรสชาติที่แตกต่างกันของเค้ก เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มชาที่บ้าน
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- เนย 125 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- นม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 150g
- วอลนัท 100 กรัม
- พุดดิ้งวานิลลา (ผง) 40 กรัม
- นม 500 มล
- น้ำตาล 50g
- พีช 1 ชิ้น
- กล้วย 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแป้งเราต้องการ: ไข่แดง, เนย, น้ำตาล, แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, นม
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างน้ำมันที่อ่อนนุ่มด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่ไข่แดงลงไปผัด
- ขั้นตอนที่ 4 ผสมแป้งกับผงฟูและเพิ่มให้กับไข่ขาว
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่นม คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ครึ่งทดสอบลงในแบบฟอร์มที่มี greased แบบแยกและปรับระดับ
- ขั้นตอนที่ 7 อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นที่ 8 บีบโปรตีนโดยค่อยๆเพิ่มน้ำตาลลงสู่สถานะของยอดเขาที่มั่นคง
- ขั้นตอนที่ 9 โรยหน้าเค้กสำเร็จรูปพร้อมกับครึ่งหนึ่งของวอลนัทที่สับ
- ขั้นตอนที่ 10 เติม whipped whipped ลงครึ่งหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 11 อบอีก 15 นาที เทเล็กน้อยและนำออกจากแม่พิมพ์ ยังคงอบอุ่นตัดเป็น 12 ส่วน
- ขั้นที่ 12 อบเค้กที่สองเช่นกัน เฉพาะตอนแรกวาง whipped whites แล้วโรยด้วยถั่ว เทเล็กน้อยและนำออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็น 12 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 13 สำหรับครีมผสมผงพุดดิ้งกับน้ำตาลและ 4 ช้อนโต๊ะนม
- ขั้นตอนที่ 14 ส่วนที่เหลือของนมต้มและให้น้ำนมค่อยๆเทพุดดิ้งที่เจือจาง นำไปต้มและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที ให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 15 วางเค้กบนจานและค่อยๆวางครีมลงบน
- ขั้นตอนที่ 16 ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของลูกพีชและกล้วยลงบนครีมใส่ลูกพีช 2-3 ชิ้นเพื่อตกแต่ง
- ขั้นตอนที่ 17 ด้านบนวางชิ้นส่วนของเค้กที่สองเอียงเล็กน้อย ระหว่างแผลวางลูกพีชสำหรับตกแต่ง เย็นสบายดี