ปลาอบคุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมปลาทูแช่แข็งสดเกือบจะคุ้มค่าเงินและปลาที่รมควันร้อนเหมือนกันในบางครั้งราคาแพงกว่า แน่นอนว่าการประมวลผลใด ๆ จะคุ้มค่าเงินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์ในเวลาเดียวกันได้รับรสชาติที่น่าทึ่งเช่นกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่ว่าการทำเครื่องหมายขึ้นสูงเกินไป แต่การปรุงอาหารปลาทูจะยิ่งอร่อยกว่าของที่ขายในร้านก็เป็นเรื่องง่ายมากและอาหารอันโอชะนี้จะถูกกว่ามาก อย่างไรก็ตามเพื่อให้มั่นใจว่าจานของคุณอิ่มตัวไปกับหมอกควันกลิ่นหอมควรปรุงอาหารด้วยไฟที่เปิดไฟหรือในบาร์บีคิว แต่สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์นี้จะมีกิจกรรมนอกสถานที่ในวันหยุดสุดสัปดาห์และการเดินทางไปยังบริเวณเดชา นั่นคือที่ที่คุณสามารถนำเสนอกับครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณแทนการใช้ชีสเค้กหรือไก่ย่างที่คุ้นเคยอยู่บนตะแกรงปลาทูแสนอร่อยย่างกับสมุนไพร Provence และมะนาว อันเป็นผลมาจากการจัดการที่เรียบง่ายซึ่งยากที่สุดคือการเพาะปลูกของไฟคุณจะได้รับจานร้อนที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณมีความอดทนและรอสักครู่ก็จะเปลี่ยนเป็นขนมเย็นที่ยอดเยี่ยมอย่างเท่าเทียมกันภายใต้ซึ่งมันเป็นที่ดีเพื่อดื่มในช่วงฤดูร้อนที่เงียบสงบเย็นเบียร์หรือแม้แต่แก้ววอดก้าใน บริษัท ที่ดี
ส่วนผสม:- ปลาทู 2 ชิ้น
- มะนาว 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช่อ
- สมุนไพรโปรวองซ์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการอบปลาคุณต้องใช้มะนาวผักใบเขียวและเครื่องเทศ ถ้าปลาแช่แข็งแล้วจะต้องมีการละลายน้ำแข็งก่อน
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะนาวและตัดเป็นครึ่งวงกลม
- ขั้นตอนที่ 3 ถอดปลาทูออกเหงือกและครีบล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเข้าและออก
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นให้ทำแผลเฉียงทั้งสองข้างจากทั้งสองข้าง
- ขั้นตอนที่ 5 ชุบปลาด้วยเกลือพริกไทยและส่วนผสมของสมุนไพร Provence ใส่ส่วนมะนาวลงในรอยบาก
- ขั้นตอนที่ 6 ผักสีเขียวจะถูกล้างให้สะอาดและแห้งแล้วใส่ลงไปในปลา ทิ้งปลาทูที่หมักไว้ประมาณ 20-30 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ปลาไว้บนเตาย่างและย่างถ่านประมาณ 20-30 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เลี้ยวลูกกรงเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าปลามีการอบอย่างเท่าเทียมกันและได้รับเปลือกสีทอง