- ปลาสเตอร์เจียน - 1 ชิ้น (1 กก.)
- ไวน์ขาว - 100 มิลลิลิตร
- มะนาว - 2-3 ชิ้น
- ผักชีสด - 1 ชิ้น (กำ)
- เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ
- โบว์ - 4 ชิ้น
สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sturgeon บนตะแกรงจะค่อนข้างง่าย ปัญหาเดียวที่เกิดขึ้นถ้าคุณมีปลาที่ไม่มีการแบ่งแยกทั้งหมด จากนั้นผมขอแนะนำให้คุณหันไปหาสูตรพิเศษเพื่อขอความช่วยเหลือซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการตัดปลาสเตอร์เจียนได้อย่างถูกต้อง ดีและเรามีสูตรสำหรับปลาสเตอร์เจียนบนตะแกรง: 1. เตรียมชิ้นปลา - ดีที่สุดคือตัดเป็นชั้นกลางบนเส้นใย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากน้ำมูกและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว 2. เตรียมน้ำดอง ก่อนอื่นให้ตัดต้นหอมลงในรูปครึ่งวงกลมหรือฟางบาง ๆ ลอกเปลือกมะนาวจากเปลือกและขูดมันลงบนเครื่องขูดให้สับผักชีสับละเอียดและเพิ่มทุกอย่างลงไปในจานที่พอเหมาะพอ จากนั้นบีบน้ำมะนาวใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศและเทไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด 3. ใส่ปลาที่จับปลาลงในชามที่มีน้ำดอง เราออกจากปลาสเตอร์เจียนหมักประมาณหนึ่งชั่วโมง เราเตรียมตะกร้าให้เราปั้นปลาสเตอร์เจียนบนตะแกรง ทอดปลาบนถ่านไม่เกิน 25 นาที ปลาสเตอร์เจียนมีบริการผักผักดองและไวน์ขาวที่ดีที่สุด ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกหิว!
เสิร์ฟ: 4-5