ไก่อบกับแอปเปิ้ลและมะเดื่อการรวมกันของเปรี้ยวแอปเปิ้ลและเนื้อ - a priori อร่อย ที่น่าสนใจคือการรวมกันของแอปเปิ้ลและมะเดื่อ อกไก่ทอดก่อนแล้วนำไปผัดกับซอสผลไม้แล้ว คุณสามารถส่งไก่ไปยังเตาอบได้โดยไม่ต้องทอดก่อนซึ่งจะทำให้จานมีอาหารมากขึ้น
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 600 กรัม
- Apple 1 ชิ้น
- มะเดื่อสด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 40 มล
- เกลือ 3 กรัม
- ปรุงรสไก่ 2 กรัม
- ขั้นที่ 1 เตรียมเนื้อไก่เนื้อ, แอปเปิ้ลเขียว, มะเดื่อสุก 3-4 มะนาวและเครื่องปรุงรส
- ขั้นที่ 2 หมักเนื้อในน้ำมะนาวใส่เกลือและเครื่องปรุงรสทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เป็นระยะ ๆ คุณต้องหันไก่เนื้อ
- ขั้นตอนที่ 3 ทอดเนื้อปลาสีดอกกุหลาบทั้งสองข้างในน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 4 โอนเนื้อสัตว์ไปยังจานอบเพิ่มแอปเปิ้ล (ตัดเป็นชิ้นใหญ่) และมะเดื่อ (ตัดเป็น 4 ชิ้น) หยดน้ำจากการทอดของไก่ ผลไม้เล็กน้อยเกลือ ปิดฝาหรือฟอยล์และผิงเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นนำฟอยล์หรือฝาออกทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟร้อนๆ