เย็นกับธัญพืช

เย็นเป็นอาหารฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมทำจากผักกับผักที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของส่วนผสม ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• kefir - 1/2 ลิตร
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง - 2 รายการ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

เย็นเป็นจานฤดูร้อนยอดนิยมของ kefir กับผักซึ่งโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการปรุงอาหาร มันสมบูรณ์ฟื้นฟูในสภาพอากาศร้อน, ดับกระหายและความกระหาย ซึ่งแตกต่างจาก okroshki, เย็นจะโดดเด่นด้วยการขาดของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในองค์ประกอบของ เกี่ยวกับจานด้านไปยังที่เย็นเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการมันฝรั่งต้ม การเตรียม: ล้างข้าวใส่ในโถและเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเทข้าวกลับลงบนตะแกรงและล้างออกอีกครั้ง นำข้าวใส่กระทะเทน้ำ 1.5 ลิตรแล้วต้มจนสุก ลวกต้นมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและเปลือกมะเขือเทศถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในข้าวนำไปต้มและเอากระทะออกจากกองไฟ เติมเกลือและแช่เย็น เท kefir แล้วเทลงในจาน เพิ่มครีมลงในแต่ละจานและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เสิร์ฟ: 4