เวเฟอร์กับวานิลลา

1. ในกระทะเล็ก ๆ ให้อุ่นนมจนร้อน อย่าเดือด! เทส่วนผสมเมตร:

• นม - 1 1/2 ถ้วย
• เนย - 7 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาลแดง - 3 st. ช้อน
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• แป้งสาลีสีขาว - 1 ถ้วย
• ยีสต์ - 1 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ในกระทะเล็ก ๆ ให้อุ่นนมจนร้อน อย่าเดือด! เทนมลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่เนยละลายน้ำตาลน้ำตาลเกลือและวานิลลา เทจนส่วนผสมเย็นลงอุณหภูมิห้อง 2. เติมไข่แป้งเกลือและยีสต์และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หากมีก้อนหลายก้อนเป็นสิ่งปกติ ครอบคลุมส่วนผสมด้วยพลาสติกห่อและผ้าเช็ดทำความสะอาดครัวและปล่อยให้เพิ่มขึ้น 1-1 1/2 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงวาฟเฟิลได้ทันทีหรือใส่แป้งในตู้เย็นคืน นำแป้งออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร ผัดแป้งและปล่อยให้อุณหภูมิอุ่น 3. อุ่นวาฟเฟิลเหล็กและโรยด้วยน้ำมันในสเปรย์ เพิ่ม 1/1/2 ถ้วยแป้ง (ขึ้นอยู่กับขนาดของวาฟเฟิลเหล็กของคุณ) และปรุงวาฟเฟิลจนเหลือง ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่ เสิร์ฟเวเฟอร์กับเนยหรือน้ำเชื่อมหรือกล้วย

เสิร์ฟ: 2