- นม - 11/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู - 2 รายการ ช้อน
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น (แบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง)
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ถ้วย
- ครีม - 3/4 แก้ว
- แป้งข้าวโพด - 2 ศิลปะ ช้อน
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนยละลาย - 5 รายการ ช้อน
เปิดเตาวาฟเฟิลด้วยค่าสูงสุด ผสมนมและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนข้น ผสมไข่แดงแป้งเปรี้ยวแป้งข้าวโพดและโซดา ผัดส่วนผสมของนมและน้ำส้มสายชู เพิ่มเนยและผสม แต่อย่าปัด ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูง เพิ่มครึ่งลงในแป้งและผสม เพิ่มอีกครึ่งหนึ่ง โรยเหล็กวาฟเฟิลด้วยน้ำมัน เทแป้ง 1 ถ้วยลงใน waffle iron ปิดฝาและทอดจนเหลืองสนิทประมาณ 6 นาที เวเฟอร์พร้อมแล้วรีบเขย่าออกจากไอน้ำและเสริฟ ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่
เสิร์ฟ: 6