- แป้ง - 1 1/4 ถ้วย
- แป้งธัญพืช - 1 ถ้วย
- ผงฟู - 6 st. ช้อน
- อบเชยดิน - 0.625 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศขูด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 3 รายการ ช้อน
- ไข่ใหญ่ - 5 ชิ้น
- นม - 2 แก้ว
- สารสกัดจากวานิลลา - 5.5 ช้อนชา
- น้ำขุ่น - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
เปิดแผ่นเหล็กวาฟเฟิล ร่อนแป้ง, ผงฟู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศสามครั้งแล้วตั้งไว้ ในชามขนาดใหญ่แส้เนยและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เพิ่มไข่นมวานิลลาและกากน้ำตาลปัด เพิ่มส่วนผสมของแป้งและส่วนผสม แป้งควรคลายออกจากช้อนและไม่หนาเกินไป ถ้าส่วนผสมมีความหนาเกินไปให้เพิ่มนมเล็กน้อย โรยเหล็กวาฟเฟิลด้วยน้ำมันจากสปริงเกลอร์ เท 1/2 ถ้วยแป้งลงในเหล็กวาฟเฟิล ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 1 1/2 นาที ค่อยๆนำวาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้วออกและทำซ้ำขั้นตอนด้วยแป้งที่เหลือ เสิร์ฟเวเฟอร์ทันทีด้วยบลูเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากต้องการ
เสิร์ฟ: 10