- หมู - 1.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- อ่าวใบ - 2 ชิ้น
- พริกไทยและเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- เบียร์มืด - 500 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำผึ้งบัควีท - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
1. ในน้ำที่ไหลให้ล้างหางเสือหมูใส่ในกระทะเติมน้ำให้สมบูรณ์ เราทำความสะอาดหลอดไฟและเพิ่มลงในกระทะเพียงเปลือกแครอทและตัดเป็นชิ้นใหญ่เพิ่มลงในกระทะเพิ่มอ่าวใบพริกไทยและเกลือ เรานำน้ำไปต้มเอาโฟมที่มีเสียงและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่มีฝาเปิดเล็กน้อยเปิดไฟขนาดเล็ก เราเอากระทะออกจากกองไฟทิ้งไว้ในน้ำซุปเพื่อให้เย็นลง 2. จับทัพพีผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้งและเบียร์เข้าไว้ เราเอาไฟเผามัน การลิ้มรสซอสสามารถทำเผ็ดหรือหวาน 3. ต่อไปในรูปแบบ (ทนความร้อน) เราเปลี่ยนล้อ, เทซอสมากกว่าเบียร์โรยด้วยยี่หร่าและส่งไปยังเตาอบอุ่น (อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา) อบขนมจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล ทุกสิบถึงสิบห้านาทีคุณจำเป็นต้องน้ำซอสกับซอส 4. ใส่โรลที่เตรียมไว้บนจานแล้วตัดเป็นชิ้น คุณสามารถเสริฟกับมะรุมขูดหรือมัสตาร์ดคม
เสิร์ฟ: 8