- เนยจืด - 6 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง - 1 แก้ว (บวก 2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทราย - 1/4 แก้ว
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- buttermilk - 1 แก้ว
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- เนยจืดสำหรับวาฟเฟิลเหล็ก - เพื่อลิ้มรส
ละลายเนยที่ความร้อนปานกลางในกระทะขนาดเล็ก ปรุงอาหารจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมไม่อ้วนประมาณ 5 นาที ถอดออกจากความร้อน 2. ใส่ชามผสมขนาดปานกลางลงไปผัดแป้งน้ำตาลทรายแดงผงฟูโซดาและเกลือ ทำร่องที่ตรงกลางของแป้งและเท buttermilk และไข่แดง ค่อย ๆ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยปัด 3. เติมน้ำมันสีน้ำตาลและตีจนละลายจนหมด 4. ในชามตีไข่ขาวกับเครื่องผสมลงในโฟม 5. ใส่แป้งสาลีลงในแป้งอย่างระมัดระวัง คน 6. เตรียมเครื่องทำวาฟเฟิลให้เนยลงและเตรียมแผ่นเวเฟอร์ให้สอดคล้องกับคำแนะนำของผู้ผลิต เวเฟอร์สำเร็จรูปเสริฟกับผลไม้รดน้ำด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากต้องการ
เสิร์ฟ: 8