- ไข่ - 2 ชิ้น
- นมหรือ buttermilk - 2 ถ้วย
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมัน rapeseed - 1/3 ถ้วย
1. แบ่งไข่เป็นกระรอกและไข่แดง ตีไข่ขาวในเครื่องผสมโฟมในชามที่ความเร็วสูง 2. ใส่ชามขนาดใหญ่แยกแป้งนมผงเกลือผงน้ำมันจาก rapeseed และไข่แดง ตีเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มความเร็วให้ปานกลางและผสมจนเรียบ 3. ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในแป้งและผสมแป้งด้วยมือ 4. เท 1/2 แป้งสาลีลงไปบนเตาวาฟเฟิลที่อุ่น ทอดขนมจนสุกจนกว่าจะมีสีน้ำตาล 5. เสิร์ฟวาฟเฟิลกับไส้ที่คุณต้องการ: อาจเป็นผลไม้สดวิปปิ้งครีมกล้วยถั่วแตงโมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เสิร์ฟ: 8