เวเฟอร์กรอบ

ใส่ในชาม: 250 กรัมของแป้ง, 1 ไข่, 10 กรัมของผงน้ำตาล, 10 กรัมของวานิลลาน้ำตาล, 125 กรัม ส่วนผสม ครีม ส่วนผสม:

• นม - 125 มิลลิลิตร
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ยีสต์ - 20 กรัม
• คริสตัลขนาดใหญ่ของน้ำตาล - 150 กรัม

คำแนะนำ

ใส่ชาม 250 กรัมแป้งไข่ไก่ 10 กรัมน้ำตาลผง 10 กรัมน้ำตาลวานิลลา 125 กรัมเนยช้อนชาเกลือช้อนชาโซดาและยีสต์ 20 กรัม นวดด้วยความเร็วช้าๆเทลงในนม ปิดฝาชามและใส่ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที เปิดแผ่นเหล็กวาฟเฟิล เพิ่ม 150 กรัมของผลึกน้ำตาลขนาดใหญ่ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน หมายเหตุ: ผลึกน้ำตาลจะถูกเพิ่มในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้ละลาย ทอดวาฟเฟิลจนเหลือง

เสิร์ฟ: 12