- แป้ง - 1 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- เครื่องเทศ - 2 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- นม - 1 3/4 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก: เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- ของแอปเปิ้ล - 900 กรัม
- พีแคนส์ - 1/4 ถ้วย
- ครีม - 2/3 แก้ว (วิปปิ้ง)
1. ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูเครื่องเทศและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ โคโรลลาในชามขนาดกลางผสมแยกนมไข่และเนยละลาย เติมส่วนผสมนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนำไปปัดจนนุ่ม 2. ลอกแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้น ตัดถั่ว ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่เหนือไฟปานกลางโรยน้ำตาลเล็กน้อยลงไป ผัดจนน้ำตาลเริ่มละลายประมาณ 1 นาที เพิ่มแอปเปิ้ล ทอดจนแอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาลและอ่อนโยนประมาณ 10 นาที โรยด้วยถั่วสับ 3. เพิ่มครีมและปรุงอาหารจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 2 นาที ทิ้งไว้ให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง 4. อุ่นวาฟเฟิลเหล็กตามคำแนะนำที่อุณหภูมิเฉลี่ย โรยพื้นผิวด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในแต่ละส่วนของวาฟเฟิล 5. ทอดวาฟเฟิลจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบทั้งสองข้าง 5 ถึง 6 นาที เสิร์ฟเวเฟอร์กับแอปเปิ้ลบรรจุอยู่ด้านบน
เสิร์ฟ: 4