- ขาตู้เนื้อ - 450 กรัม
- มะเขือเทศ - 110 กรัม
- ข้าวบาร์เลย์เพิร์ล - 80 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ยี่หร่า - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ใบเบย์ - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- น้ำซุปเนื้อ - 1.2 ลิตร
1. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์ เนื้อวัวหั่นเป็นก้อน 1.5 ซม. ใส่น้ำซุปเนื้อในกระทะขนาดใหญ่และเพิ่มก้อนเนื้อ นำไปต้มและบิดไฟ ครอบคลุมและอนุญาตให้เคี่ยวไฟเล็ก ๆ 2. ในขณะที่เนื้อวัวเราเตรียมผัก ตัดเป็นแครอทหัวหอมผักชีฝรั่งมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ใส่แครอทสับขนาดใหญ่หัวหอมมะเขือเทศและผักชีฝรั่งลงในหม้อและผสมให้เข้ากันดี ปล่อยให้ซุปทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง 45 นาทีกวนหลายครั้งระหว่างการทำอาหาร ลอกและตัดมันฝรั่งและใส่ลงในซุป ปิดฝาและปล่อยให้นั่งอีก 45 นาทีจนกว่ามันจะสุก 3. เสิร์ฟซุปร้อนกับขนมปังขาว
เสิร์ฟ: 4