- บรรจุยีสต์แห้ง - 1 ชิ้น (2 1/2 ช้อนชา)
- น้ำตาล - 3 รายการ ช้อน
- นมอุ่น - 2 ถ้วย
- เนยละลาย - 1/2 ถ้วย
- แป้ง - 1 1/2 ถ้วย
- แป้งโซบะ - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น (ใหญ่)
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันในวาฟเฟิลสเปรย์เหล็ก - เพื่อลิ้มรส
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- กล้วย - 3 ชิ้น
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 1/4 ถ้วย (อบอุ่น)
- โยเกิร์ตวานิลลา - 1 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - ถ้วย 1 1/2 (ซอสบลูเบอร์รี่)
- น้ำ - เพื่อลิ้มรส (ซอสบลูเบอร์รี่)
- น้ำตาล - 1/8 ถ้วย (ซอสบลูเบอร์รี่)
- แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา (ซอสบลูเบอร์รี่)
1. โรยยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม เทน้ำอุ่น 1/2 ถ้วย ผัดและปล่อยให้ยืนต่อไปจนเกิดฟองประมาณ 8 นาที 2. ใส่นมเนยแป้งแล้วตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อหุ้มและอนุญาตให้เพิ่มขึ้นในเวลากลางคืนที่อุณหภูมิห้อง (สำหรับเวเฟอร์กรดเล็กน้อย) หรือในตู้เย็น (สำหรับเวเฟอร์หวาน) 3. ในตอนเช้าอุ่นเตาอบที่ 93 องศาและวางแผ่น 6 แผ่นลงบนแผ่นอบ เปิดแผ่นเหล็กวาฟเฟิล ใส่ไข่โซดาเกลือและวานิลลาลงในแป้งแล้วปั่นจนเนียน 4. โรยเหล็กวาฟเฟิลลงในสเปรย์ เทแป้ง 3 / 4-1 ถ้วยลงบนเตาวาฟเฟิลร้อน 5 ทอดจนวาฟเฟิลเป็นสีน้ำตาลดี 4 ถึง 5 นาที ใส่วาฟเฟิลที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นบนแผ่นอบในเตาอบ ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่ 6. ในชามขนาดเล็กผสม 2 ช้อนโต๊ะที่ยังเหลือของน้ำตาลและอบเชย ความร้อนบลูเบอร์รี่ในกระทะผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มน้ำตาลน้ำเล็กน้อยและแป้งข้าวโพด ปรุงอาหาร, ตื่นเต้นบางครั้งจนกว่าซอสข้น ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที 7. เท Wafers กับซอสบลูเบอร์รี่และเสิร์ฟพร้อมกับกล้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลและอบเชยและโยเกิร์ตวานิลลา
เสิร์ฟ: 10