แตงกวาดอง

ล้างแตงกวาได้ดี ตัดแตงกวาเป็นวงกลมขนาดเล็ก ในภาชนะผสมขนาดเล็ก ส่วนผสม:

• แตงกวา - 450 กรัม
• หอมหวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1/4 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ถ้วย
• ขมิ้น - ช้อนชา 1/4
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
• ผักชีเมล็ด - 1 st หนึ่งช้อนเต็ม
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ

ล้างแตงกวาได้ดี ตัดแตงกวาเป็นวงกลมขนาดเล็ก ในชามขนาดเล็กให้ใส่แตงกวาหัวหอมและเกลือ คน เพิ่มแตงกวาด้วยน้ำแข็ง ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมง ใส่กระทะใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศลงไปต้ม ระบายของเหลวจากแตงกวาและหัวหอม เพิ่มน้ำส้มสายชูและนำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากความร้อนและเย็น คุณสามารถเก็บแตงกวาในขวดที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 สัปดาห์ในตู้เย็น

เสิร์ฟ: 4