- แตงกวา - 1,5 กิโลกรัม
- ใบของลูกเกดดำ - 3-5 ชิ้น
- แผ่นพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
- Dill - 1 ชิ้น (ช้อน)
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ใบเบย์ - 1 ชิ้น
- พริกไทย - 3-5 ชิ้น
- คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
- Burnt Pepper - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 9% - 30 กรัม
- เกลือ - 1 st. ช้อน (ไม่มีภาพนิ่ง)
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
อีกครั้งฉันวาดความสนใจของคุณไปยังข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมระบุรสตาม 1 ลิตรน้ำเกลือ ดังนั้นก่อนเริ่มทำกระป๋องให้ประเมินจำนวนเกลือที่คุณต้องการ แตงกวาตัดปลายออกจากทั้งสองด้านล้างให้ดีและแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลานาน ล้างธนาคารได้อย่างทั่วถึงตีด้วยน้ำเดือดและต้มฝา เกี่ยวกับธนาคารย่อยสลายปริมาณที่เหมาะสมของการปรุงรสบด ถัดไปให้แน่นแตงกวา ตัดมะเขือเทศและเพิ่มสองสิ่งในกระป๋องกับแตงกวา แตงกวาเทน้ำเดือดและปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำน้ำจากแตงกวาและมะเขือเทศลงในกระทะ ในน้ำใส่เกลือน้ำตาลและเดือด เทน้ำส้มสายชูลงในโถ น้ำเกลือเทลงบนธนาคารเพื่อให้น้ำล้นขอบ เพื่อม้วน หมุนผ้าปูที่นอนปกคลุมด้วยผ้าห่มที่อุ่นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ดังนั้นให้ทำความสะอาดในที่แห้ง
เสิร์ฟ: 7-9