แตงโมคาสปาโช่

1. ล้างแตงโมตัดเป็นชิ้นเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหั่นเป็นเส้นท้องฟ้า ส่วนผสม:

• แตงโม - 2 ถ้วย
• แตงกวา - 1/4 แก้ว
• พริกหวานแดง - 1/4 แก้ว
• แอปเปิ้ลเขียว - 1/2 ชิ้น
• บลูเบอร์รี่ - 1/4 แก้ว
• น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ชีส - 2 ชิ้น

คำแนะนำ

1. ล้างแตงโมตัดเป็นชิ้นเปลือกหั่นเมล็ดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 2 เป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกพันธุ์แตงกวาหนุ่มที่ไม่มีเมล็ด พวกเขามีความสำคัญที่จะลอกและ (ถ้าจำเป็น) กลางและประณีตสับ 3. ผักและผลไม้อื่น ๆ อีกด้วยล้างทำความสะอาดและบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ 4. ผสมครึ่งแตงโมในเครื่องปั่นผสมจนเรียบและเทลงในชามหรือชุบ ที่นั่นยังวางส่วนผสมบดและผลเบอร์รี่อื่น ๆ 5. เสิร์ฟ gaspacho บนโต๊ะในซุปเตารีด เทภาชนะที่ใสและมีลำคอกว้างโรยด้วยน้ำตาล ไปที่จานให้ชีสหั่นบาง ๆ

เสิร์ฟ: 2-3